Гречка, которая видела Токио (или как минимум его кухню) 😉
сегодня совершим с васи маленький вояж, не выходя с кухни. 🛫
Познакомьтесь: моя новая муза --гречка с баклажанами и нори. Здесь целая история в одной тарелке:
🍆 Мягкий, обжаренный до шепота баклажан — он такой нежный, что кажется, будто он на цыпочках ходит.
🧅 Дуэт лука и моркови — классика, которая никогда не подводит и создает сочную основу.
🌊 Тонкие полоски нори — это тот самый билет в Азию. Они шепчут на ушко: «здесь есть глубина и тайна».
А в основе — идеальная, рассыпчатая гречка на горчичном масле, которое добавляет всему ансамблю теплый, чуть пикантный характер.
Это блюдо — как роман: сытное, питательное, с интересным сюжетом и очень удовлетворительной концовкой. Идеально для тех, кто любит, чтобы было и вкусно, и небанально.
Рекомендую к прочтению (простите, к поеданию) на обед или ужин. Ваше меню скажет вам «arigato»! 🍵
Понадобится:
✔️Гречка 200гр
✔️Лук репчатый 1–2 шт
✔️Морковь 1 шт
✔️Баклажан 1 шт
✔️Водоросли нори 2–3 листа
✔️Соус соевый по вкусу
✔️Масло горчичное или кокосовое по вкусу
✔️Соль по вкусу
✔️Специи по вкусу
Приготовление
Отварите гречку до готовности.
Лук и морковь почистите. Лук нарежьте, а морковь натрите на тёрке или также нарежьте кубиком. Обжарьте на горчичном или кокосовом масле.
Баклажан нарежьте и обжарьте вместе с морковью. Я баклажан очищаю от шкурки
Когда баклажан будет готов, соедините обжарку с гречкой и перемешайте. Добавьте соль и специи по вкусу.
В конце добавьте нори, нарезанные на кусочки. Чтобы нори стали мягкими, добавьте небольшое количество соевого соуса
Приятного аппетита❤️
#веганрецепты #зожрецепты #ппрецепты #пппирожные #безлактозы #зожрецепты #постныерецепты #веган #веганскиерецепты #полезнаяеда #тортбезвыпекания #безсахара #ппзож #вегандесерт #вкусноиполезно #сладости
#veganfood #refinedsugarfree #veganbaking #vegancandy #veganrecipes #veganrecipe #letscookvegan #plantbaseddiet #vegandessert #bestofvegan #sugarfree