🥛🧀 От молока до сыра: новая отрасль на пике спроса
Еще в начале 21-го века хорошие сыры привозили только из-за границы. Гримасы «санкционной войны» вынудили начать выпуск популярных сортов в России. В Сосновском районе нишу сразу же активно освоили частные сыроварни из Красного поля, Бутаков, Архангельского и Чипышево.
За 10 лет местная продукции стала отвечать самым взыскательным требованиям. Нынче качество продукции снова подтвердили эксперты региональной выставки-ярмарки АГРО-2025, в которой приняли участие сосновские компании «Краснопольский сыровар» и «Архангельская коза».
Совсем недавно наша страна вошла в десятку мировых экспортеров качественной молочной продукции. В разные страны Евразии поставляются сыры, творог, мороженое, молочная сыворотка, сухое молоко и другие продукты.
На внутреннем челябинском рынке наиболее популярны такие бренды молочной продукции, как «Первый вкус» и «Чебаркульское молоко». Сырое молоко для «Первого вкуса» ежедневно доставляется в том числе из АО «Племзавод».
