Надоели эти магазинные издевательства! Покупаю укроп за 80-90 рублей, а он даже до дома не доезжает свежим – вянет прямо в пакете.
Раньше мирился с этим безобразием, тратил каждую неделю по 300-400 рублей на зелень сомнительного качества. Покупная зелень содержит 300-800 мг нитратов на килограмм при допустимой норме 2000 мг, но все равно это химия. Теперь выращиваю свой осенний укроп тремя проверенными способами и получаю ароматную зелень через 2-3 недели.
Главное преимущество домашнего посева укропа осенью - полное отсутствие нитратов и химических обработок. За весь сентябрь трачу на семена всего 50 рублей, а свежего укропа хватает до самых заморозков. Это экономия более 2000 рублей за сезон.
Покажу три рабочих метода от самого простого до профессионального. Первый способ освоит любой начинающий дачник, второй даст более быстрые результаты, а третий метод использую постоянно - всходы появляются уже через 5 дней. Каждый способ проверен многолетней практикой и дает стабильный результат.
Мой укроп растет на чистой органике без единой капли химии. Вкус и аромат не сравнить с магазинным - это небо и земля.
Подготовка к осеннему посеву
Теперь, когда проблема ясна, разберем правильную подготовку к осеннему посеву. В начале осени укроп растет лучше всего, воздух прогревается до 15-20 градусов в дневные часы. Прохладные ночи с температурой 8-10 градусов помогают зелени развиваться активнее.
Для осеннего посева укропа выбираю скороспелые сорта с периодом созревания 25-35 дней. Лучше всего показали себя Грибовский, Зонтик и Амбрелла. Эти сорта дают товарную зелень уже через две-три недели после всходов.
Место для посадки освобождается после уборки капусты, огурцов или томатов. Почва остается плодородной и рыхлой - именно то, что нужно для быстрого роста укропа. Отлично растет после моркови - эти культуры взаимно дополняют друг друга, укроп даже отпугивает вредителей моркови.
Инструменты понадобятся самые простые: тяпка для рыхления, лейка с мелким ситом, пластиковые бутылки объемом 5 литров. Семена покупаю свежие - не старше двух лет, иначе всхожесть резко падает.
После подготовки почвы переходим к первому способу посева, который применяли еще наши деды и который до сих пор работает безотказно...
Метод №1 - Простой разбросной способ
После того как место подготовлено, начинаем с самого доступного метода. Этим способом пользовались еще мои родители - никаких сложностей, минимум времени. Просто рыхлю почву тяпкой на глубину 2-3 сантиметра и равномерно рассыпаю семена по поверхности.
Расход семян беру 2-3 грамма на квадратный метр - больше чем весной, но осенью это оправдано. Всхожесть в сентябре ниже, чем в мае, поэтому густой посев компенсирует потери. Сверху присыпаю рыхлой землей слоем 0,5 сантиметра и обильно поливаю теплой водой. Первые всходы появляются через 10-12 дней при хорошей погоде. К третьей неделе укроп достигает высоты 8-10 сантиметров - можно срезать первый урожай. Всхожесть составляет 75-85 процентов при правильной агротехнике.
Главный минус - полная зависимость от погоды. Если температура опускается ниже 10 градусов, всходы задерживаются на неделю. При заморозках до минус 2 градусов молодые растения погибают без укрытия.
Поливаю раз в 3-4 дня при отсутствии дождей. Первую зелень срезаю через 18-22 дня после посева. С одного квадратного метра получаю 200-300 граммов свежего укропа.
Но есть способ, который увеличивает всхожесть и ускоряет прорастание даже в прохладную погоду...
Метод №2 - С укрытием для быстрых всходов
Теперь переходим к более эффективному способу, который использую чаще всего. Искусственный климат помогает справиться с непредсказуемой погодой в сентябре. Использую пятилитровые пластиковые емкости, у которых срезаю нижнюю часть - выходит удобное покрытие шириной 20 сантиметров.
Зерна заранее выдерживаю в подогретой воде половину суток. Жидкость должна быть комнатной температуры 20-25 градусов - слишком теплая губит ростки, прохладная замедляет процесс. После замачивания семена промываю и слегка подсушиваю до сыпучести.
Делаю круглые лунки глубиной 1 сантиметр по размеру бутылки и густо сею обработанные семена. Расход увеличиваю до 3-4 граммов на квадратный метр - под укрытием места мало, нужна плотность посадки. Присыпаю рыхлой землей и поливаю теплой водой до полного промачивания почвы. Устанавливаю емкость сверху и немного углубляю края в почву для плотного прилегания. Под таким укрытием воздух становится теплее на 5-8 градусов по сравнению с окружающей средой, влага удерживается на отметке 80-90 процентов. Всходы появляются через 7-8 дней, всхожесть достигает 85-90 процентов.
К 15-16-му дню укроп готов к срезке - высота составляет 12-15 сантиметров. Бутылку снимаю только для полива и сбора урожая, потом обязательно ставлю обратно.
Поливаю 1-2 раза в неделю небольшими порциями. С каждого мини-парника собираю 50-80 граммов зелени за раз.
Но есть метод, который ускоряет прорастание в 2-3 раза по сравнению с обычным замачиванием...
Метод №3 - Профессиональная обработка водкой
Наконец добрались до самого эффективного способа, который открыл для себя случайно. Сосед-агроном рассказал про обработку семян водкой - сначала не поверил, а теперь использую постоянно. Водка растворяет эфирные масла в семенах укропа в 2-3 раза быстрее обычной воды.
Беру 20 миллилитров водки на одну чайную ложку семян и выдерживаю ровно 15 минут. Дольше держать нельзя - спирт повреждает зародыш. После обработки промываю семена чистой водой три раза и подсушиваю до сыпучести. Весь процесс занимает полчаса.
Высеваю обработанные семена под бутылки точно так же, как во втором методе. Разница поразительная - всходы появляются на 5-й день, всхожесть достигает 85-90 процентов. К 12-14-му дню укроп готов к первой срезке.
За сезон с одного квадратного метра собираю 2-3 урожая свежей зелени весом 400-600 граммов. Экономия составляет более 2000 рублей по сравнению с покупкой магазинного укропа. Посев укропа осенью этим методом дает самую ароматную и сочную зелень без единого грамма химии.
Если всходы не появились через неделю, причина в старых семенах или переохлаждении почвы. Накройте посевы дополнительно пленкой или повторите посев свежими семенами.
Сентябрь - лучшее время для посева укропа! До первых заморозков остается 6-8 недель - как раз успеете получить 2-3 урожая свежей зелени по всем трем методам.
В Telegram-канале выкладываю календарь осенних посевов зелени, проверенные сорта для разных регионов и пошаговые фото каждого метода. Плюс советы по выращиванию петрушки, кинзы и салатов до самых морозов.
Читайте также: