Здравствуйте, мои хорошие!
Говорят: «Водка без закуски — деньги на ветер».
Дед эту поговорку не придумал, но повторяет каждую субботу, будто мантру.
Я ему говорю:
— Может, хоть раз чай попьём?
А он:
— Чай с огурцом не закусывают.
Вот и приходится мне каждый раз крутиться, чтобы на столе было что под рюмочку.
История из жизни
Как-то пришли гости. Дед уже бутылку выставил, а закуски на столе кот наплакал.
Сижу, думаю: «Ну всё, сейчас позор будет».
Открыла холодильник: там огурцы, кусок сала и варёная картошка.
Собрала из этого закуску за 15 минут.
Гости хвалят, дед сияет, будто он сам всё готовил.
— Видите, — говорит, — у нас тут всё по высшему разряду.
Ага, конечно, по высшему. Если бы я не бегала на кухне, ели бы хлеб с воздухом.
3 закуски от Галины
🥓 Сало с чесноком
Тонко режем, сверху намазываем чеснок, рядом хлебушек.
Просто, но дед всегда делает вид, что это «настоящий деликатес».
🥒 Огурцы маринованные
Вынула из банки, порезала кружочками, лук зелёный сверху.
Дед утверждает, что «лучше, чем в ресторане». Видимо, в ресторанах он был лет 30 назад.
🥔 Картошка под укропом
Обычная варёная картошка, политая подсолнечным маслом.
Я называю это «бедный гарнир», а дед — «сильная классика».
Итог
Вот так и живём: дед доволен, гости тоже, а я в шоке — как из трёх продуктов можно устроить праздник живота.
Иногда думаю: может, и правда, счастье не в деньгах, а в кусочке сала и огурце?
А вы, мои хорошие, какие закуски ставите на стол, когда «мужская половина» просит водочки? Или у вас тоже вся радость в банке с огурцами?
Ваша,
Галина Сковородкина 🥘