🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠 «Помидоры под снегом»
Рецепт от Мамы
Ингредиенты (3 л.б или 3 банки по 1 л)
1️⃣ Помидоры - 2 кг (примерно) не перезревшие.
2️⃣ Вода - 1,5 литра
3️⃣ Соль - 1,5 ст.л
4️⃣ Сахар - 3 ст.л
5️⃣ Уксусная эссенция - 1 ч.л
6️⃣ Тёртый чеснок - 2 ст.л
Приготовление:
1. Рассол. Доводим до кипения воду с сахаром и солью. До полного растворения.
2. Помидоры плотно уложить в стерилизованную банку и залить кипятком, прикрыть крышкой. 20-30 минут.
3. Слить воду, добавить тёртый чеснок, залить горячим рассолом, добавить уксус и закрыть (закатать). Банку перевернуть и укутать одеялом. На ночь (10-12 часов)
Могут храниться при комнатной температуре.
Получаются упругие, сладковатые, не кислые с ароматом чесночка.
Ангела за трапезой!
Ваш ПП - Православное Питание - канал о пище, не только телесной, но и духовной
Как искать рецепты? Жми, читай, выбирай ⏬️
Поиск рецептов на канале
#пост #соленья #помидоры #русскаякухня
