Кефир 2.5% - 100 г. Яйцо куриное - 1 шт. Сыр лёгкий - 25 г. (У меня марки Natura). Мука Рисовая - 30 г. Разрыхлитель - половина ч.л. Соль - щепотка. Масло д/жарки - 5 г. 1️⃣ К 100 г. кефира добавляем щепотку соли и половину чайной ложки разрыхлителя. Перемешиваем. 2️⃣ Добавляем одно яйцо, затем 30 г. муки и 25 г. тёртого сыра. Снова перемешиваем. 3️⃣ Сковороду разогреваем и смазываем маслом. Выливаем половничек теста и готовим как обычно, обжаривая с двух сторон. Готово, приятного аппетита 😋