Добрый день!
Картошка с сосисками и помидорами, запеченная в духовке — прекрасный быстрый и вкусный ужин для всей семьи.
- Картофель - 500 гр.
- Сосиски - 6 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- Сыр - 50 гр.
- Чеснок - 2 -3 зубчика
- Майонез - 4 ст. л.
- Паприка копченная - 1 ч. л.
- Соль, перец - по вкусу
Картофель хорошо помойте и очистите от кожуры.
Сосиски очистите от пленки.
Помидоры помойте, снимите кожицу. Я снимаю кожицу так: делаю крестообразные надрезы сверху помидор
Заливаю помидоры на 30-40 секунд кипятком. Затем сливаю воду и очищаю 🤗
Картофель нарежьте небольшими дольками, сосиски - колечками, помидоры кубиками, чеснок через мелкую терку. Сложите все ингредиенты в миску.
Посолите и поперчите по вкусу, добавьте копченную паприку. Добавьте майонез
И хорошо перемешайте. Возьмите подходящую форму для запекания. Выложите в нее картошку с сосисками и помидорами.
Накройте форму фольгой и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180°С. Запекайте блюдо 40-45 минут. Готовность проверьте по картошке — она станет мягкой.
Пока картофель запекается, натрите сыр на крупной терке. Как картофель станет мягким, снимите фольгу и посыпьте блюдо натертым сыром.
Выпекайте картошку еще 5-7 минут, до того, как расплавится и зазолотится сыр.
Подавайте блюдо к столу. Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием и вдохновением! Ваша Ланка.