🧾На 1 кг грибов
Маринад:
▫️на 1 л воды
▫️2 ст. ложки соли,
▫️1 ст. ложка сахара,
▫️4 ст. ложки 9% уксуса,
▫️По желанию: 2-3 лавровых листа, 5-7 горошин душистого перца, 3-4 зубчика чеснока, зонтик укропа.
Грибы помыть, очистить от лишней грязи и по желанию снять пленочку со шляпок (так они будут более светлые). Поместить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения и варить на среднем огне 20-25 минут. Затем откинуть грибы на дуршлаг.
Сделать маринад. В чистую кастрюлю влить воду, добавить сахар, соль, уксус, перемешать и довести до кипения. Грибы опустить в горячую воду на 25-30 минут.
Грибы разложить по стерильным банкам. Залить кипящим маринадом до самого верха, чтобы не осталось воздуха.
Банки плотно закрыть стерильными крышками. Перевернуть вверх дном, проверить на герметичность, и накрыть теплым одеялом до полного остывания.
Готово! Приятного аппетита!
#маринованныемаслята #рецептназиму #заготовкиназиму #маринованиегрибов #домашниезаготовки #вкуснаязакуска #грибы #маслята #рецептмаринада #хозяйкеназаметку #простоевкусно #закрутки #грибнойсезон #универсальныймаринад