С началом нового учебного года ритм жизни семей кардинально меняется. Одним из ключевых фундаментов для физического и ментального благополучия ребенка в школе — это правильное питание.
Сбалансированный перекус как часть режима
Полезный перекус — это не альтернатива основному приему пищи, а его обязательный элемент. Для поддержания стабильного уровня энергии и концентрации интервалы между едой не должны превышать 3,5–4 часа. Более длительные перерывы приводят к упадку сил.
Идеальный школьный перекус должен отвечать трем критериям:
- Сбалансированность. Комбинация из сложных углеводов (источник энергии), белков (для сытости), полезных жиров (для работы мозга) и клетчатки (для пищеварения) обеспечивает длительное насыщение и избежит скачков глюкозы в крови.
- Практичность. Еда должна быть удобной для самостоятельного употребления и оставаться безопасной без холодильника в течение нескольких часов.
- Вкус. Без этого фактора даже самый полезный перекус останется нетронутым. Важно вовлекать ребенка в процесс составления меню и приготовления.
Топ-3 варианта полезных ланч-боксов
- Для высокой нагрузки. Углеводно-белковые комбинации идеальны для интенсивной умственной и физической активности. Это может быть сэндвич на цельнозерновом хлебе с запеченной индейкой, лепешка из цельной муки с авокадо и омлетом или домашние панкейки из овсяной муки с бананом.
- Для малоежек и спортсменов. Акцент на белок обеспечивает длительное насыщение и поддержку мышечной системы. Варианты: натуральный йогурт с ягодами, сырные палочки, вареное яйцо или творожные шарики.
- Витаминный перекус. Легкий вариант для быстрого пополнения энергии — овощные палочки (морковь, огурец) с хумусом, фруктовые шашлычки или целое яблоко. Орехи и сухофрукты требуют осторожности из-за риска аллергии.
Стоп-лист: что не должно попасть в ланч-бокс
- Продукты без термической обработки: сырая рыба (суши), сырые яйца, непастеризованное молоко.
- Переработанное мясо: колбасы, сосиски, копчености.
- Промышленные продукты: полуфабрикаты, консервы, крабовые палочки, покупные соусы (кетчуп, майонез).
- Жирная и жареная пища: картофель фри, продукты во фритюре, блюда с зажаристой корочкой (провоцируют гастрит).
- Сладости и выпечка: глазированные сырки, фитнес-батончики, пирожные с кремом, жевательный мармелад, сладкая газировка. Они содержат избыток сахара, трансжиров и химических добавок, которые негативно влияют на микробиом и могут вызывать нарушения пищеварения и дисбактериоз.
- Прочее: кофе, острые специи, экзотические фрукты (с осторожностью),
Родителям советуем начинать с себя: сбалансировать свой рацион и добавить нутритивную поддержку для стресс-менеджмента, чтобы иметь ресурсы для поддержки своих детей. Например, Biogena «7 Солей Магния®» способствует снижению тревожности и нормализации сна, а Biogena «Витамин D 2000 Дуо Голд» улучшает настроение и общую устойчивость к нагрузкам. Здоровое питание должно стать семейной традицией.
БАД. Не является лекарственным средством