1. Олег Скобликов поделился: "Служил в 1976-1978 г.г. на ракетной технической базе. Качество приготовления пищи всегда оставляло желать лучшего, но порции были полновесные. Хотя всё равно в первые полгода не наедались.
В паёк расчётов, работавших на заправке ракет компонентами ракетного топлива (горючим (самином) и окислителем (меланжем) дополнительно входило молоко, сыр, паштет из куриной печени и порция коровьего масла.
Дедовщина в части была суровая, но... Не помню ни одного случая, чтобы кто-то посмел покуситься на доппаёк заправщиков ракет…"
2. Максим Виноградов вспомнил: "Питание было разным, к счастью всё время улучшалось. Зима 1992-93 очень грустно и голодно. Сечка, капуста либо помороженная, либо квашеная в бочках, с плесенью сверху толщиной с ладонь, вместо масла маргарин.
Ну, ДШБшникам после прыжков, колбасу и мясо давали. Потом, перебросили на остров Русский, там после зимних скандалов с дистрофиками, резко всё улучшили, во всяком случае, хлеба, овощей много, вдобавок дары моря, гребешки, трепанги, сами ловили.
Тогда Русский остров была территория закрытая. Ну и последний этап, Вьетнам, апельсины, бананы, чуть не каждый приём пищи, копеечное растворимое кофе, лапша (бичпакеты) вообще копейки, и огромный выбор (не просто курица/говядина), орешки.
Не говоря про сгущенку/тушенку. Как-то так..."
3. Леонид Иванович Малютин рассказал более чем подробно: "ГСВГ, 44 гв Берлинский понтонно-мостовой полк, г. Франкфурт-на-Одере, служба с июля 1965 г. по ноябрь 1967 г.: командир отделения (3 рота), понтонер (4 рота)…
Питание в ГСВГ практически не отличалось от рациона в Чебаркуле. Сливочное масло давали через день, но по 20 грамм на человека. Ощутимо возросла доля натурального мяса. Особенно в обед.
Ну и повара были поискусней. В нашем полку всегда готовили вкусно. Лучшее питание я пробовал только при посещении части национальной немецкой армии (ННА), с которой мы дружили. Разница только в порциях - у немцев общий объем намного меньше. Хлеба вообще малюсенький кусочек…
В праздники меню улучшалось! Вместо чая подавался кисель. Дополнительно каждому перепадала пачка плавленого сыра. На учения иногда выдавался сухпай. Но это для неожиданных выездов, а так - кухня перемещалась с нами.
На летних соревнованиях мостостроительных рот ГСВГ раздавались куски соленого сала с хлебом. Процесс питания был особым образом подвержен установившейся иерархии отношений старослужащих и молодежи. Начиналось это с перемещения к столовой для приема пищи…
При движении строем в обычных условиях "старики" шли в ней последними. Впереди находились "салаги", за ними "лимоны". В столовую строй выглядел по-другому. Впереди находились старослужащие, чтобы по команде дежурного по части "Справа по одному заходи!" зайти первыми.
Это правило всегда соблюдалось, вот только однажды был случай. Дежурный по части командир 6 роты к-н Масько, решив видимо, пошутить и подал команду: "Слева по одному заходи!"
Получилось, что первыми должны были зайти "салаги". Смеяться шутке никто не стал. "Салаги", несмотря на представившуюся возможность зайти в столовую первыми, даже не шелохнулись.
"Старики", выполняя команду, обошли строй сзади шеренги и зашли первыми. Масько отменять ничего не стал. Внутри столовой царил свой "порядок". За каждым столом сидело примерно равное количество солдат разного года службы.
Например, три "старика", три "лимона" и четыре "салаги". Последние садились на дальний конец стола, за ними заходил второй год, потом старики. Я уже упоминал, что с мясом в питании был полный порядок.
В первом блюде из бачка (обед) всегда торчал довольно большой кусок говядины на косточке (на армейском слэнге -мослы). Эти "мослы" извлекались из бачка и по братски делились между всеми... ну конечно, "стариками"!
Бачок передвигался по столу, из него накладывали в миски все остальные. Естественно "салаги" в последнюю очередь. Как говорится, сверху погуще - снизу пожирнее.
Во время завтрака был еще один ритуал - дележ масла. Здесь царила полная демократия. За это отвечал обычно солдат второго года службы. У него был специально для этой цели перочинный ножик.
Особых преференций на масло никто не имел, все дело было лишь в том, насколько были одинаковы куски разделенного масла. Сохранялась лишь очередность переброски масла с тарелки на свой кусок хлеба.
Сначала "старики", потом "лимоны", потом молодежь. Разделивший масло, тоже не имел преимуществ, поэтому, очевидно, лично был заинтересован в точном разделении общего куска.
Заканчивая тему "дедовщины" могу сказать, что какого-то особенного угнетения или тем более унижения в отношении к однополчанам не было. Особенностью было даже некоторое покровительство "стариков" над молодежью.
Никто не допускал вариантов "беспредела". Даже слова - то такого не было. Претензии в основном возникали к "салагам" у "лимонов" по поводу лености, борзости и неуважения к законным требованиям старослужащих.
Подписаться и поставить лайк – дело добровольное и благородное…
