Мы часто думаем: чем дороже продукт, тем он полезнее. Голубика, лосось, авокадо — всё это стало символами «здорового питания». Но правда в том, что за многие из них мы переплачиваем только из-за моды. У этих «звёздных» продуктов есть простые и доступные аналоги, которые не уступают по пользе.
Я поняла это, когда сравнила корзину на рынке: за небольшую упаковку голубики и кусочек форели я отдала почти как за половину недельных покупок. А вы сами знаете, как быстро ценники сейчас поднимаются в магазинах. Но потом нашла замену — и польза осталась, а кошелёк перестал страдать.
Форель или лосось против скумбрии и сельди
Форель и лосось действительно богаты омега-3 жирными кислотами, которые защищают сердце и сосуды. Но цена на них иногда кусается.
Дешёвый аналог: скумбрия и сельдь.
- Омега-3 в них не меньше, чем в дорогой рыбе.
- Скумбрия часто даже жирнее — а значит, полезных кислот в ней выше.
- Сельдь к тому же содержит витамин D, который особенно важен осенью и зимой.
Голубика против чёрной смородины
Голубику называют «ягодой для мозга» из-за антиоксидантов. Но и стоит она порой дороже мяса.
Дешёвый аналог: чёрная смородина.
- Витамина C в ней в 3–4 раза больше, чем в голубике.
- Антиоксидантов — не меньше, а по защите сосудов и кожи смородина даже обгоняет.
- Доступна в замороженном виде круглый год.
Авокадо против орехов и семян
Авокадо хвалят за полезные жиры и калий. Но цена одного плода часто сопоставима с пакетом круп.
Дешёвый аналог: грецкие орехи, семена льна и тыквы.
- По содержанию омега-3 льняное семя даже выигрывает.
- Калия в орехах и семенах достаточно, чтобы поддерживать сердце и мышцы.
- Хранить их проще, чем авокадо, который портится за день.
Чиа против льняного семени
Модные семена чиа стали «суперфудом». Но по сути они работают как льняное семя, которое стоит в разы дешевле.
Дешёвый аналог: семена льна.
- Содержат те же омега-3 и клетчатку.
- При замачивании тоже образуют гель, полезный для ЖКТ.
- Доступны в любой аптеке или магазине.
Миндальное масло против обычного арахиса
Миндаль — орех полезный, но его масло стоит как деликатес.
Дешёвый аналог: арахис и арахисовая паста без сахара.
- Белка и магния в арахисе много, он хорошо поддерживает сердце и мышцы.
- По питательности он почти не уступает миндалю.
- Арахисовую пасту легко найти без добавок и лишних жиров.
Киноа против гречки
Киноа часто называют «королевой круп» — много белка, аминокислоты, минералы. Но стоит она втридорога.
Дешёвый аналог: гречка.
- Белка и железа в ней не меньше.
- Содержит рутин, который укрепляет сосуды.
- Доступна, проста в приготовлении и привычна для ЖКТ.
Руккола против капусты и петрушки
Руккола хороша для салатов, но и цена у неё «столичная».
Дешёвый аналог: белокочанная капуста и петрушка.
- Клетчатка, витамин С, кальций — всё это есть в капусте.
- Петрушка — настоящий концентрат витаминов и железа.
- А по цене — в несколько раз дешевле.
Итог
Полезное питание — это не всегда про дорогие продукты. Необязательно тратить кучу денег, чтобы оставаться сильным и здоровым. Скумбрия, смородина, гречка, льняное семя, капуста — простые и доступные продукты, которые дают не меньше пользы, чем модные «суперфуды».
Важно! Эта статья — мои личные наблюдения и информация из открытых источников. Она не заменяет консультацию врача или диетолога.
А вы замечали, что часто переплачиваете за «модные» продукты? Что для вас стало находкой среди дешёвых и полезных аналогов? Делитесь в комментариях, давайте поможем друг другу!
И подписывайтесь на канал — здесь только честные советы о питании и здоровье без мифов.
Читайте также: