Что приготовить на ужин, чтобы быстро и вкусно?
Куриная грудка с моцареллой, соусом песто и вялеными томатами🔥
Сочно, быстро, вкусно и питательно!
Эта курочка непременно покорит вас своим незабываемым вкусом и ароматом😋
Здесь гармония вяленых томатов, нежной моцареллы и ароматного соуса песто🤤
Куриная грудка с моцареллой, соусом песто и вялеными томатами.
Ингредиенты:
•Филе грудки куриное 900 гр.
•Сыр Моцарелла 250 гр.
•Вяленый томаты 5-6 шт. (если крупные).
•Шпинат свежий 70 гр.
•Приправа «Чили острый» от Kotányi (используйте любую приправу по вкусу).
•Растительное масло для жарки.
🔸Для песто:
•Кинза (используйте любую зелень по вкусу) 60 гр.
•Сыр Пармезан 100 гр.
•Чеснок 2 зубчика .
•Оливковое масло 50 мл.
•Масло растительное 20 мл.
•Семечки тыквенные 30 гр.
•Лимонный сок 1 ч.л.
Приготовление:
🔸Готовим песто:
•Все ингредиенты для песто выкладываем в чашу блендера и пробиваем до однородной массы.
🔸Готовим курицу:
•Куриную грудку аккуратно разрезаем вдоль, не прорезая до конца, чтобы ее можно было раскрыть как книгу.
•Одну половинку каждой грудки смазываем соусом песто.
•Моцареллу нарезаем на слайсы и выкладываем поверх соуса.
•Вяленые томаты нарезаем небольшими полосками, выкладываем на моцареллу.
•Сверху выкладываем шпинат и прикрываем начинку второй половинкой грудки.
•Закрепляем половинки зубочистками или связываем шпагатом, посыпаем приправой «Чили острый» от Kotányi (используйте любую приправу по вкусу).
•Обжариваем грудку на сковороде (на растительном масле) с двух сторон до золотистого цвета.
Такая сытная и сочная куриная грудка хорошо сочетается с салатом из свежих сезонных овощей😋
Приятного аппетита!