На рынках еще лежат сладкие дыни. Пока они не исчезли с прилавков, самое время приготовить балдежный салат с мягким сыром и зеленью, чтобы поймать вкус перехода от лета к осени. Что нам нужно: - Пол-дыни -100 граммов мягкого сыра (фета, рикотта, козий) -Горсть рукколы -Поджаренные грецкие или кедровые орехи ⭕️Пара ложек оливкового масла Как готовить: 1️⃣Нарезаем дыню кубиками или дольками, как нравится, только не мельчите 2️⃣ Сыр ломаем руками или достаем ложкой, чтобы куски были неровными 3️⃣ Все складываем в тарелку: зелень, дыня, сыр. Сверху щедро посыпаем орехами 4️⃣ Поливаем маслом и, если настроение позволяет, бальзамиком Салат свежий и легкий. Дыня играет сладостью, сыр отвечает солоноватым басом, а зелень добавляет перчинки. Пробуем!
На рынках еще лежат сладкие дыни. Пока они не исчезли с прилавков, самое время приготовить балдежный салат с мягким сыром и зеленью, чтобы поймать вкус перехода от лета к осени.
Что нам нужно:
- Пол-дыни
-100 граммов мягкого сыра (фета, рикотта, козий)
-Горсть рукколы
-Поджаренные грецкие или кедровые орехи
⭕️Пара ложек оливкового масла
Как готовить:
1️⃣Нарезаем дыню кубиками или дольками, как нравится, только не мельчите
2️⃣ Сыр ломаем руками или достаем ложкой, чтобы куски были неровными
3️⃣ Все складываем в тарелку: зелень, дыня, сыр. Сверху щедро посыпаем орехами
4️⃣ Поливаем маслом и, если настроение позволяет, бальзамиком
Салат свежий и легкий. Дыня играет сладостью, сыр отвечает солоноватым басом, а зелень добавляет перчинки. Пробуем!