Хотите волшебную таблетку? 😉👇
Дать топ «вредных» или «полезных» продуктов – самый распространенный запрос, с которым я встречаюсь. И мой ответ, что нет ничего однозначно полезного, правильного и здорового, есть количество, контекст и цели, часто разочаровывает. 😕 Ну вот опять, смотреть на то, что и сколько я ем, обращать внимание на чувство голода и сытости, искать, что нравится. 🙄 Есть дела поважнее.
Мне, как психологу, очень понятно желание человека найти один прекрасный продукт и питаться им всегда. Или найти одно волшебное действие, которое поможет и денег заработать, и фигуру сохранить, и радость доставить. Это бы сильно упростило и так сложную жизнь, где много неопределенности, ответственности и принятий решений. А тут наравне с задачами на работе, в семье, бытовыми делами надо еще и выбирать, что каждый день (!) есть на завтрак, обед и ужин. Опять разбираться, повышать осознанность, включать критическое мышление.
Но психика человека так устроена, что в норме, однообразие ей надоедает, лишает удовольствия, эмоций от еды и как следствие ведет к скуке. А переизбыток чего-то даже очень любимого вызывает отвращение.
Расскажу душещипательную историю про «вредный» чернослив из детства.
Мне лет 7-8 тогда было и я очень любила чернослив. И вот на Новый год родители приготовили запеченную курицу, фаршированную черносливом. А чернослив из курицы особенно вкусен! Мягкий, сочный, мясистый, со вкусом курицы! Там и сладость, и жир, и есть что пожевать. В общем, я была в экстазе и практически весь чернослив съела в одно лицо. Ну а так как Новый год, то перед этим было еще и немножко салатиков, нарезок мясных и всего того, что полагалось на праздник.
Как же мне потом было плохо! Надо ли говорить, что для меня причина моего ужасного самочувствия была очевидна? Разумеется, «виноват» был чернослив. Я, конечно, понимала уже тогда, что просто было его слишком много и поверх всей остальной еды, но вполне могу представить, как из такой истории может родиться установка о «вредном» продукте. К черносливу я, кстати, все-таки охладела, а некоторое время вообще не могла на него смотреть.
Это пример, как личный опыт формирует вкусовые предпочтения. И когда речь заходит о перестройки пищевого поведения, то все эти «дайте мне меню на неделю» – не работают именно потому, что все они составляются на основе личного опыта, а он может не совпадать с вашим.
Никто, кроме вас, не знает, как вам вкусно и полезно, какие у вас цели и ограничения. Ни мама, ни продавец в магазине, ни блоггер. А часто надежда, что кто-то большой и знающий выдаст единственно верное решение остается. Можно, конечно, продолжать злиться на маму, продавца и блоггера, что предлагают всякую фигню. Но по мне, намного удобнее и легче разобраться, чего мне вкусно и полезно прямо сейчас. И это – та волшебная таблетка – повышение уровня осознанности своего пищевого поведения. 🤩 Что в долгосрочной перспективе ведет к здоровым отношениям с едой и улучшает физическое и психологическое состояние.
Автор: Надежда Саламахина
Психолог, Супервизор, Сертифицированный гештальт-терапевт
Получить консультацию автора на сайте психологов b17.ru