В последние годы на полях Воронежской области все больше амаранта, что неудивительно, ведь семена растения обладают ценными свойствами. Семена амаранта обладают доказанной антиоксидантной и противовоспалительной активностью: они богаты полиненасыщенными жирными кислотами, витаминами группы B, витамином Е, магнием, железом, кальцием и марганцем. Масло амаранта содержит значительное количество каротиноида сквалена, который применяют для лечения множества заболеваний, в том числе кожных. 3 сентября Новоусманский районный отдел филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Воронежской области провёл апробацию зернового амаранта сорта Воронежский 36 по заявке ООО «Амарант Технология», выращиваемого на территории ООО «Акваферма» на площади 83 га. Сорт Воронежский 36 отличается засухоустойчивостью и пригоден как для получения семян, так и для использования зелёной массы в корм. Апробацию амаранта проводят в период созревания основной массы семян. По итогам обследования сделан вывод, что апробируемый сорт
Воронежские хозяйства развивают выращивание амаранта зернового и проходят апробацию
4 сентября 20254 сен 2025
19
1 мин