Соленые лимоны Одна из главных вещей, которые надо везти из Египта вместо пластиковых рамсесов и пакетов с каркаде. Лимоны тут – совсем не лимоны, а лаймы, но желто-лимонного цвета. Их заливают рассолом с большим количеством чили, зирой, кориандром и, собственно, лаймовым соком. Подают с прочими соленьями – оливками, перцами чили, морковкой и огурцами – на закуску к печеному и тушеному мясу или рыбе, добавляют в маринады (к курице прямо отлично) и в салаты из свежих овощей. 🧂 @saltmagazine
Соленые лимоны
Одна из главных вещей, которые надо везти из Египта вместо пластиковых рамсесов и пакетов с каркаде.
Лимоны тут – совсем не лимоны, а лаймы, но желто-лимонного цвета. Их заливают рассолом с большим количеством чили, зирой, кориандром и, собственно, лаймовым соком. Подают с прочими соленьями – оливками, перцами чили, морковкой и огурцами – на закуску к печеному и тушеному мясу или рыбе, добавляют в маринады (к курице прямо отлично) и в салаты из свежих овощей.
