Найти в Дзене
Известия

Особый праздник 5 сентября — Лупа Брусничник: народные приметы, традиции и лучшие рецепты из брусники

Оглавление

5 сентября православная церковь чтит память святого Луппа Солунского — верного соратника святого Дмитрия, который принял мученическую смерть за веру. На Руси этот день именовался Лупом Брусничником и знаменовал завершение сбора брусники — ценной осенней ягоды, обладающей целебными свойствами. Этот день был богат обрядами, приметами и запретами, многие из которых связаны с природой и плодами брусники. Подробнее о том, как отмечали праздник на Руси, какие суеверия с ним связаны и что вкусного можно приготовить из брусники, рассказывают «Известия».

Изображение сгенерировано ИИ © «Известия»
Изображение сгенерировано ИИ © «Известия»

День памяти Луппа Солунского: кого чтит церковь 5 сентября

Лупп Солунский — священномученик начала IV века, жил в греческом городе Фессалоники (тогда назывался Солунь). Он был близким соратником и верным слугой святого Дмитрия Солунского — великого мученика и покровителя этого города. Лупп сопровождал Дмитрия до самой его мученической смерти и сумел забрать и сохранить две святыне, сохранившиеся как символы веры — окровавленную тунику и императорский перстень, пропитанные кровью Дмитрия. Считалось, что эти святыни творили многие чудеса и укрепляли веру христиан в тяжелые времена гонений.

История Луппа полна мужества и духовной стойкости. В один из дней он разрушил идолов на языческом капище, что вызвало ярость императора Максимиана Галерия. За этот поступок Луппа арестовали, подвергли тяжким истязаниям и осудили на казнь. Несмотря на суровые пытки, он не отказался от своей веры. По легенде, когда Луппа привели на место казни, он сам поднялся на эшафот и молил Господа позволить принять святой обряд крещения перед смертью. К удивлению всех собравшихся, в этот момент на ясном небе появилось дождевое облако, пролилась вода — знак, что молитва была услышана. Таким образом Лупп принял крещение незадолго до своей мученической кончины — обезглавливания.

Церковь чтит память святого Луппа 5 сентября, призывая верующих помнить о его преданности, стойкости и великой духовной силе. Этот день особенно почитаем как символ верности истинной вере несмотря ни на какие испытания.

Как на Руси праздновали Лупа Брусничника

На Руси день памяти святого Луппа Солунского, приобрел особое народное значение под именем Лупа Брусничника. Этот праздник символизировал завершение сезона сбора ягод, особенно брусники — одной из самых ценных осенних даров природы. Считалось, что именно в этот период ягода достигает своего пика созревания и накапливает максимум полезных свойств.

Празднование Лупа Брусничника было тесно связано с благодарением за урожай и подготовкой к предстоящей зиме. В этот день люди особенно почитали природу, устраивали семейные застолья, на которые обязательно подавали бруснику в свежем виде, а также в виде варенья, компотов и других блюд. В некоторых регионах до сих пор бытует традиция варить в этот день брусничный кисель или запекать пироги, которые символизируют изобилие и крепкое здоровье.

Перед праздником обычно совершали обряды освящения собранных плодов, а также молились о здоровье и защите от болезней. Считалось, что ягоды брусники, собранные в день Луппа, обладают особой силой — они не только питают тело, но и служат настоящим оберегом от недугов.

Что нельзя делать на Лупа Брусничника

День Лупа Брусничника — время особого спокойствия и уважения к памяти святого мученика, поэтому в этот день действуют строгие запреты, направленные на сохранение внутренней гармонии и удачи. Несоблюдение этих правил могло привести к неприятностям и сбоям в делах.

В первую очередь, 5 сентября не стоит давать деньги в долг. Считалось, что вместе с материальной суммой человек может «отдать» себе покой и удачу. Также категорически запрещено принимать важные решения или начинать новые дела. День не подходит для запуска проектов и даже планирования будущего — всё новое, задуманное в этот период, может не исполниться или обернуться неудачей. Лучше сосредоточиться на завершении ранее начатых дел и укреплении имеющихся планов.

Особое внимание уделялось запрету на уборку и наведение слишком большого порядка в доме. Считалось, что уборка в этот день способна «вымести» удачу и привлечь проблемы. Поэтому домашние дела старались ограничивать только необходимыми мелочами, не устраивая генеральную чистку.

Кроме того, в праздник нельзя делиться своими секретами или сокровенными мыслями с посторонними людьми. Верили, что это ослабит защиту и может навлечь беды — лучше сохранять внутренний покой и сосредоточенность. Также не приветствуются шумные веселья и пышные застолья. Уважение к духовной силе праздника предполагает умеренность и созерцательность, что помогает сохранить душевное равновесие.

Народные приметы на 5 сентября

День Лупа Брусничника всегда был богат на приметы, которые помогали людям ориентироваться в погоде, урожайности и состоянии природы в начале осени. Народные наблюдения, передававшиеся из поколения в поколение, служили своеобразным календарем и источником жизненной мудрости.

Если утром 5 сентября стоял густой туман, это считалось признаком дождливой и затяжной осени. Капли росы на листьях и ягодах брусники воспринимались как благоприятный знак, сулящий здоровье и благополучие в доме. Чем дольше роса держалась на растениях, тем успешнее ожидали предстоящий зимний сезон.

Особое значение придавалось пению птиц. Если они пели звонко и активно, это предвещало теплую осень, а их затихание предупреждало о скорых холодах и заморозках. Раннее и обильное созревание брусники воспринималось как хороший знак, который обещал богатый урожай садовых и огородных культур в будущем году. В противоположность этому, мелкие и редкие ягоды предвещали трудности и неблагоприятные условия.

Также ветер в день Лупа Брусничника всегда считался предупреждением о возможных изменениях в погоде. Сильный порыв ветра мог сулить приближение ненастья или резких перепадов температуры. Появление первых заморозков в этот период рассматривалось как естественный знак приближения зимы и сигнал к завершению полевых работ.

Что можно приготовить из брусники

Брусника — не только вкусная и ароматная ягода, но и настоящий кладезь полезных веществ. Она богата витаминами С и Е, антиоксидантами, а также органическими кислотами и минералами. Благодаря этому брусника укрепляет иммунитет, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, способствует нормализации пищеварения и обладает противовоспалительным эффектом. Кроме того, ягоды помогают бороться с инфекциями мочевыводящих путей и оказывают положительное влияние на обмен веществ.

На Руси из брусники готовили множество блюд и напитков, которые не только укрепляли здоровье, но и радовали своим неповторимым вкусом. Одним из самых популярных и полезных напитков считается брусничный морс. Для его приготовления свежие или замороженные ягоды заливают водой, немного подслащивают, дают настояться и процеживают. Такой морс освежает, укрепляет иммунитет и помогает при простуде.

Не менее вкусным угощением является варенье из брусники. Ягоды варят с сахаром на медленном огне, иногда добавляя цедру апельсина или палочку корицы для аромата. Варенье получается с насыщенным вкусом и отлично хранится всю зиму.

Любители выпечки оценят пироги с брусникой — песочное или дрожжевое тесто с ягодной начинкой. Сочный кисло-сладкий вкус брусники придает насыщенность и свежесть десерту, который прекрасно дополняет чай или кофе.

Интересным дополнением к праздничному столу станет брусничный соус, который прекрасно сочетается с мясом и рыбой. Вареные ягоды с добавлением красного вина, бальзамика и специй превращаются в густой ароматный соус с приятной кислинкой и пикантностью.

Также популярным напитком является компот из брусники с яблоками и пряностями — корицей и гвоздикой. Этот согревающий напиток идеально подходит для прохладных осенних вечеров и помогает поднять настроение.