Чтобы вырастить полезную, сочную клубнику, необходима качественная рассада. О семейном клубничном деле «Суздальская ягода» — в нашем репортаже.
Семейный клубничный бизнес Ждановых раскинулся на плантации в несколько гектаров. Чтобы собрать богатый урожай сочной, сладкой ягоды, необходима качественная рассада. Лучшее время для посадки — с середины августа по октябрь.
Сергей Жданов, руководитель фермерского хозяйства «Суздальская ягода»:
— Это комфортное время для рассады: уже не жарко, погода влажная, что создаёт хорошие условия для укоренения.
Хозяйство выращивает высокоурожайные сорта сладкой клубники более 10 лет. Своим изобилием радуют сорта с экзотическими названиями: Флер, Румба, Ханой, Фалька, Сансейшен и Мальвина.
Сергей Жданов, руководитель фермерского хозяйства «Суздальская ягода»:
— Нам очень нравится сорт Лималексия, я о нём ещё не говорил. Это тоже новый сорт итальянской селекции, очень высокоурожайный, очень сладкий. И что удивительно, он замечательно зимует в наших условиях, несмотря на то что пришёл из жаркой страны.
Чтобы вырастить хорошую клубнику, важно не совершать ошибок.
Сергей Жданов, руководитель фермерского хозяйства «Суздальская ягода»:
— Первая ошибка, которую совершают, — это выращивают клубнику более трёх лет на одном месте. Этого делать нельзя. Каждые 3 года мы передвигаем грядки на новое место. Второй момент: нельзя выращивать клубнику на почве, на которой росли томаты и картофель.
Здоровая, крепкая рассада и хорошее удобрение — залог успеха и хорошего урожая.
Сергей Жданов, руководитель фермерского хозяйства «Суздальская ягода»:
— Мы при закладке грядки используем удобрение «нитроаммофоска». Расход небольшой, всего лишь 30 грамм на квадратный метр. Потом уже весной мы используем азотные удобрения. Когда пошли цветоносы, мы используем калийные удобрения, потому что калий даёт сахар растению, и ягода получается сладкой. И осенью мы используем фосфорно-калийные удобрения.
В летний сезон часть клубники идёт на переработку: из неё делают вкуснейшую пастилу без всяких добавок. Кроме клубники, в хозяйстве выращивают ещё малину и сладкую кукурузу.
Наталья Ковалёва, Александр Чунаев. «Вести-Владимир».