5 минут — и ароматный яблочный пирог готов: рецепт, который спасал ещё наших мам

Очень ароматныйАвтор канала «oliv’edka» поделился рецептом очень простого и очень быстрого яблочного пирога. Такой пирог реально выручает хозяйку, если вдруг пришли гости — нежданные, но кушать хотят. И пирог получается — ароматным, яблочным и вкусным.

Что нужно:

Берём стакан муки, стакан манки, стакан сахара, щепотку соли, немного разрыхлителя и чуть-чуть ванилина. Всё это смешиваем в миске — получится сухая смесь.

Яблоки очищаем от кожуры, именно от кожуры, и натираем на тёрке. Чем сочнее яблоки, тем лучше.

Как готовить:

Форму диаметром 22 см смазываем и начинаем собирать пирог. Сначала насыпаем часть сухой смеси, разравниваем. Сверху кладём слой яблок. Потом опять сухая смесь, опять яблоки. И так несколько раз, пока не закончатся продукты. Верх должен быть сухой, именно сухой.

Теперь сверху натираем 80 граммов холодного сливочного масла — масло должно быть именно холодным, тогда крошка получится вкусной и хрустящей.

Есть лайфхак: если яблоки попались не очень сочные, можно полить верх пирога пятью ложками молока. Тогда он точно не будет сухим, а получится нежным.

Выпекаем пирог при 180 градусах 35–40 минут. Проверяем готовность зубочисткой — если она сухая, значит пирог готов.

Ранее мы рассказывали про более подходящий способ приготовления картофеля.