Цельнозерновые лепешки из спельты

Цельнозерновые лепешки из спельты ☺

🍥 Цельнозерновая мука из спельты — 350 г;

🧂Соль — 1 чайная ложка;

🥄Сахар — 1 столовая ложка;

🍴 Дрожжи сухие «быстрые» — 1 чайная ложка с горкой;

💧 Тëплая вода — 250 мл;

🫒 Масло оливковое нерафинированное — 3 ст.л.

➡️Муку просеять через крупное сито, смешать в миске с солью, сахаром, дрожжами.В центре сделать ямку и влить тёплую (не горячую, около 38 градусов) воду и оливковое масло.

➡️Начинать замес кончиками пальцев с краёв, добавляя муку в воду и чуть помешивая.

➡️Сначала будет кашица, через пару минут смесь загустеет и уже будет походить на тесто.

➡️Накрыть миску полотенцем и оставить в тёплом месте на 40 минут для подъёма.

➡️Обжарьте, намажьте томатным соусом и добавьте сыр — получится интересный вариант пиццы😉

#лепешка #лепешки #выпечка #тесто #спельта #выпечка@my_blueberry_pies