Здравствуйте, дорогие читатели! 📚 Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкусной и нежной запеканки из кабачков с фрикадельками 🍽️. Это блюдо обязательно понравится вам и вашим близким 👪. Приготовьте его, и ваши домашние останутся довольны! 😊 Приятного чтения и кулинарных экспериментов! 🎉
Ингредиенты для фарша:
• 400 грамм мясного (можно куриного) фарша; 1 луковица;
• соль по вкусу.Остальные ингредиенты: 1 небольшой кабачок;
• 3 куриных яйца; 2 зубчика чеснока;
• 3 столовых ложки манной крупы; зелень, соль, приправы — по вкусу.
Приготовление:
Фарш и лук пропустить через мясорубку. Посолить, поперчить. Хорошо перемешать.
Кабачок измельчить блендером (или пропустить через мясорубку).
В измельчённый кабачок добавить яйца, смешать, посолить, добавить порубленную зелень, приправы, измельчённый на мелкой тёрке чеснок и манку. Тщательно перемешать. Оставить на несколько минут для набухания манной крупы.
Пока кабачковая смесь настаивается, сформировать фрикадельки из фарша примерно 2 сантиметра в диаметре. Выложить их на смазанный растительным маслом противень не плотно друг к другу.
Затем залить фрикадельки кабачковой смесью.
Поставить в разогретую до 200 °C духовку на 40 минут.
Запеканка готова! Приятного аппетита! 😋
Спасибо, что посетили мой канал! Я надеюсь, что это блюдо вам понравится. Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые рецепты и советы по кулинарии. Ваша поддержка вдохновляет меня на создание новых кулинарных шедевров. До новых встреч! 🍽️❤️