Всем здравствуйте! 3 августа. А у нас пошли грибы!!! Вчера, после сытного завтрака, состоящего из яичницы и творожной запеканки:
открываю новости местные в ТГ, а там радость то какая - все опята корзинами тащут из леса. Даже не сомневаясь, побросав все дела, собрались быстренько и помчали с Серегой в лес. Ну как помчали, пошли в наш, ближайший, который за нашим участком находится. Ведь очень уж хотелось лесного урожая. Только зашли в лес, сразу стали попадаться сыроежки, зонтики и свинушки. Зонтики берёте? Говорят они вкусные, а я вот ни разу их не брала и не пробовала.
Сыроежки брать не стали:
Свинушки тоже больше не берем. Очень жалко, что такой вкусный гриб признали несъедобным:
Но нашей целью были все же опята. И вот они наконец то начали появляться. Сначала небольшими кучками, а потом уже целыми семействами:
В итоге мы немного разбрелись в разные стороны и очень быстро набрали целых два полных ведра свежих опят!
Еще подходит ко мне в лесу и говорит: Какой то варвар до нас грибы собирал, все шляпки срезал, а ножки оставил. Видимо шел по моим следам. Я говорю, что этого варвара зовут Света. Ну не люблю я ножки эти. Тем более, когда грибов много, то зачем они нужны.....
На обратном пути домой еще набрали терна и пару яблок сорвали:
Будет отличный компот:
Принесли домой всё это богатство. Теперь нужно было быстренько переработать добычу. Провозилась с грибами в итоге до пяти утра. Уже петухи вовсю запели, а я банки закрываю.
Спать легла утром. Но зато мы с грибами на зиму. Я их не только замариновала, но еще и заморозила отварные. Хватит и на пожарить и на жульены. Можно было бы еще сходить конечно, но мне их хранить негде к сожалению в таких количествах. Так что настроение моё приподнятое из за радости от удачного похода в лес.
Такие у нас дела. Всем здоровья и добра на этом!!!