Картофельные шарики с сыром 😘
🥔 Картофель - 500 гр
🧀 Сыр - 40 гр
🌽Кукурузный крахмал
🧈 Сливочное масло
🧂 Соль/перец
🧄 Сушеный чеснок
🥬 Сушеная петрушка
🍟 Чипсы «сметана/зелень» - 2 упаковки
🥚 Яйцо - 3 шт
🍚 Мука - 3-4 ст ложки
🫑 Копченая паприка
🧀 Моцарелла
➡️ Отварить до готовности картофель и сделать пюре со сливочным масло, также туда добавить 1 яйцо, кукурузный крахмал, сушеный чеснок и петрушку, соль, тертый сыр, перемешиваем и оставляем на 10 мин.
➡️Для кляра смешать 2 яйца, 3-4 ст ложки муки и копченную паприку, чипсы измельчить в блендере для панировки.
➡️Скатать шарики из картофеля, внутрь положить небольшой кубик моцареллы, обвалять сначала в кляре, затем в панировке из чипсов.
➡️Обжарить в большом кол-ве масла до румяной хрустящей корочки.
#картофельныешарики #сырныешарики #закуска #закуски #закуски@my_blueberry_pies