Мы привыкли думать: хочешь похудеть — иди в спортзал. Но практика показывает, что вес уходит не в зале, а на кухне. Даже самые интенсивные тренировки не справятся с тем, что мы кладём на тарелку каждый день. Я заметила это на примере своей подруги. Она часами ходила на фитнес, но результат был слабым. А потом сменила питание: убрала «скрытые ловушки» и добавила продукты, которые работают на метаболизм. И вдруг вес пошёл вниз — без изнуряющих диет и марафонов. Курица, индейка, яйца, рыба, бобовые.
Белок дольше переваривается и снижает тягу к перекусам. А ещё помогает сохранить мышцы — главный «потребитель» калорий. Огурцы, капуста, брокколи, шпинат.
Клетчатка создаёт чувство сытости, улучшает работу кишечника и выводит лишнюю воду. Гречка, овсянка, перловка, киноа.
В отличие от белого хлеба и сладкой выпечки, они дают плавный приток энергии и не провоцируют «волчий голод». Миндаль, грецкие орехи, семена льна и чиа.
Насыщают, поддерживают мозг и снижают тягу к сладкому. Главное — ест