В детстве я, как и многие дети, плохо ела супы, но к этой лёгкой похлебке это не относилось. Её я обожала и ела всегда с большим удовольствием.
Готовится быстро и с использованием минимального количества продуктов. Понадобится картошка, чеснок, не много зелени и вода.
На порцию понадобится одна средняя картофелина и зубчик чеснока.
Картофель режем не большими кусочками, что бы быстрее сварился. Заливаем не большим количеством воды. Соль по вкусу. Снимаем пену.
Когда картофель полностью готов разминаем его прямо в воде, что бы картошка почти полностью превратилась в пюре, но были и не большие кусочки.
Зубчик чеснока измельчить: натереть на терке, выдавить через чеснокодавку или размять ножом. Зелень мелко нарезать.
Выключить нагрев под кастрюлей и добавить в неё чеснок с зеленью, накрыть крышкой, дать настояться 10 минут.
Просто, быстро и ароматно.
Можно добавить свежемолотый перец. Подать можно с хлебом.
Приятного аппетита!
Мой телеграм канал👍
Готовьте с удовольствием!
Удачи!