В России вновь набирает популярность щучья икра Щучья икра была в моде еще столетие назад, сообщил РИА Новости президент ВАРПЭ на ВЭФ-2025. В соотношении «цена – престижность» красная икра занимает самую выгодную маркетинговую нишу в России. Замечу, что так было не всегда. Лососевая икра стала царицей застолья россиян менее 100 лет назад, примерно с конца 30-х годов, а прежде гастрономический престол делили щучья и осетровая икра. Кстати, в премиальном сегменте HoReCA (гостиницы, рестораны, кафе) щучья икра уже наступает на пятки лососевой икре. Наш материал о дозировании икры в банки можно прочитать здесь. Наш блог 💚 RuTube 💙 ВК 📱 Дзен 📱 YouTube 📱 Каталог | На складе | Наш сайт | Поддержка ⚡️Голосуй за канал #vemag #бегарат #икра
В России вновь набирает популярность щучья икра
Щучья икра была в моде еще столетие назад, сообщил РИА Новости президент ВАРПЭ на ВЭФ-2025.
В соотношении «цена – престижность» красная икра занимает самую выгодную маркетинговую нишу в России. Замечу, что так было не всегда. Лососевая икра стала царицей застолья россиян менее 100 лет назад, примерно с конца 30-х годов, а прежде гастрономический престол делили щучья и осетровая икра.
Кстати, в премиальном сегменте HoReCA (гостиницы, рестораны, кафе) щучья икра уже наступает на пятки лососевой икре.
Наш материал о дозировании икры в банки можно прочитать здесь.
Наш блог 💚 RuTube 💙 ВК 📱 Дзен 📱 YouTube 📱
Каталог | На складе | Наш сайт | Поддержка
#vemag #бегарат #икра
