На Х Восточном экономическом форуме в ресторане «Панорама» стоимость комплексного обеда составит 5,9 тыс. рублей для участников и гостей ВЭФ-2025, передает РИА Новости. В него входят салат, суп, основное блюдо и десерт на выбор. К обеду также предлагается напиток и комплимент в виде восточных сладостей.
В меню представлены три салата на выбор: салат с дальневосточными креветками ботан гриль и авокадо, салат с уткой конфи, пряной грушей и кедровыми орешками, а также табуле — овощной салат с булгуром.
Среди горячих блюд можно выбрать лосось, приготовленный в сливочном соусе и поданный с пюре из зеленого горошка. Также есть возможность заказать телячьи щечки, приготовленные в соусе демиглас, с картофельным пюре, томатами конфи и кенийской фасолью. Для любителей необычных сочетаний предлагается стейк из брокколи, который подается с трюфельно-сливочным соусом и лепестками миндаля.
Гостям также предлагается три вида супа. Первый — это сливочный суп, приготовленный из морепродуктов, добытых на Дальнем Востоке. Второй — традиционный борщ, сваренный на основе парной телятины и дополненный домашней сметаной. Третий суп — тыквенный крем-суп.
В 2025 году в Восточном экономическом форуме примут участие более 70 стран. Мероприятие пройдет во Владивостоке с 3 по 6 сентября и будет посвящено теме «Дальний Восток: сотрудничество во имя мира и процветания». Форум станет ключевой платформой для деловых контактов.