Всё началось с обычного ужина.
Точнее, с моей попытки его приготовить.
Свекровь Нина Петровна сидела на кухне и наблюдала как я режу свёклу для борща.
— Неправильно режешь, — буркнула она.
— Как неправильно?
— Слишком мелко. Борщ не красивый будет.
— Хорошо, нарежу крупнее.
— Теперь слишком крупно! Не проварится!
Я вздохнула и продолжала готовить.
— Капусту зачем так много кладёшь? — продолжала она.
— Алёша любит с капустой...
— Алёша любит как я готовлю! А не как ты!
— Нина Петровна, дайте мне спокойно приготовить...
— Дать? Это в моём доме дать?
— В нашем доме. Мы здесь живём вместе.
— Временно живёте. Пока квартиру не найдёте.
Это была больная тема. Мы с мужем уже полгода искали отдельное жильё, но цены кусались.
А свекровь каждый день напоминала что мы здесь временно.
— Соль зачем так рано добавляешь? — не унималась она.
— А когда надо?
— В конце! Все хозяйки знают!
— Я добавляю как привыкла...
— Привыкла неправильно!
Я молча помешивала борщ.
— И сметану зачем сразу в кастрюлю? — продолжала свекровь.
— Для вкуса...
— Сметану в тарелки кладут! А не в кастрюлю!
— Нина Петровна, у каждого свой рецепт...
— У каждого неправильного свой! А правильный один!
— Какой правильный?
— Мой! Как я сына тридцать лет кормила!
Борщ почти готов был, но свекровь не унималась.
— И почему такой жидкий? Борщ густой должен быть!
— Алёша любит жидкий...
— Алёша привык к нормальному! А это похлёбка какая-то!
— Если не нравится, можете не есть...
— Как не есть? В моём доме не есть?
— Нина Петровна, хватит придираться!
— Я не придираюсь! Я учу!
— Не надо учить! Я сама умею готовить!
— Умеешь? — усмехнулась свекровь. — Это ты умеешь называешь?
Она подошла к плите и понюхала борщ.
— Фу! Какая гадость!
— Что гадость?
— Этот твой борщ! Невозможно есть!
— Почему невозможно?
— Потому что ты БЕСТОЛКОВАЯ! — заорала свекровь. — Борщ сварить не можешь!
И схватила мою кастрюлю.
— Что вы делаете?
— Выбрасываю эту гадость!
— Не смейте!
Но свекровь уже несла кастрюлю к мусорному ведру.
— Нина Петровна! Это наш ужин!
— Это помои! Сын мой это есть не будет!
И вывалила весь борщ в мусорку.
Я взорвалась.
Схватила тяжёлую чугунную сковородку и размахнулась.
— Ах ты сука! — заорала я и ударила свекровь по голове.
Удар был сильный. Свекровь покачнулась и упала на пол.
— Ой... ой... — застонала она. — Убивают...
— Не убивают! Отрезвляют!
— Алёша! — заорала свекровь. — Сын! Помоги!
Муж прибежал с комнаты.
— Что случилось? Мама!
— Она меня убить хотела! — всхлипывала свекровь.
— Кто убить хотела?
— Жена твоя! Сковородкой по голове била!
Алёша посмотрел на меня с сковородкой в руках.
— Лида, что происходит?
— Происходит то что твоя мать борщ в мусорку выкинула!
— Какой борщ?
— Который я два часа варила!
— И за это ты её сковородкой?
— За это и за всё остальное!
— За что остальное?
— За то что полгода издевается! Каждый день что-то не так!
Свекровь поднялась с пола, потирая шишку на голове.
— Сын, видишь? Она меня убить хотела!
— Хотела бы убить — убила бы, — ответила я.
— Лида, успокойся, — сказал муж.
— Я спокойная! Это твоя мать неспокойная!
— Мама, что ты с борщом сделала?
— Выкинула эту гадость!
— Зачем выкинула?
— Потому что есть невозможно было!
— Мама, это наша еда...
— Еда? — фыркнула свекровь. — Это помои!
— Не помои! — заорала я. — Это нормальный борщ!
— Нормальный? Ты готовить вообще умеешь?
— Умею!
— Где научилась?
— В кулинарном училище!
— В каком училище?
— В кулинарном! И диплом есть!
— Какой диплом? — не поверила свекровь.
Я пошла в комнату и принесла папку с документами.
— Вот диплом!
Свекровь взяла документ и прочитала.
— "Диплом о среднем профессиональном образовании... специальность: повар-кондитер... квалификация: повар четвёртого разряда"...
Она молчала, изучая документ.
— И это ещё не всё! — добавила я.
Достала ещё один диплом.
— "Диплом о профессиональной переподготовке... специальность: шеф-повар"...
Свекровь читала второй диплом.
— А это что? — спросила, указывая на третью бумагу.
— Сертификат международного кулинарного конкурса. Первое место в номинации "Традиционная кухня".
— За что первое место?
— За борщ.
Свекровь опустила документы.
— За борщ?
— За украинский борщ. Тот самый что вы в мусорку выкинули.
Алёша взял дипломы и тоже прочитал.
— Лида... ты же мне не говорила что у тебя профессиональное образование...
— Не говорила потому что твоя мать всё равно бы не поверила.
— Мама, — обратился сын к свекрови, — почему ты не спросила у Лиды про образование?
— А зачем спрашивать? Видно же что готовить не умеет...
— Умеет! У неё диплом шеф-повара!
— Диплом дипломом, а борщ был невкусный...
— Мама, ты его даже не попробовала!
— Не надо было пробовать! По запаху понятно!
— По какому запаху? Борщ нормально пах!
Свекровь поняла что зашла в тупик.
— Ладно... может быть я поторопилась...
— Поторопились, — подтвердила я.
— Но всё равно... в моём доме я привыкла готовить сама...
— А в нашем доме, — сказал Алёша, — будет готовить жена.
— В каком нашем?
— В том который мы завтра покупаем.
— Какую квартиру покупаете?
— Трёхкомнатную в новостройке. Ипотеку одобрили.
Свекровь побледнела.
— Съезжаете?
— Съезжаем.
— Когда?
— В следующую неделю.
— А... а кто мне готовить будет?
— Сами будете, — ответил сын.
— Но я привыкла что кто-то готовит...
— Привыкайте готовить сами.
— А если не получается?
— Получится. У вас тридцать лет опыта.
Свекровь посмотрела на меня.
— Лида... а ты меня... а ты меня научишь?
— Чему научу?
— Борщ варить... по твоему рецепту...
— По тому что вы в мусорку выкинули?
— По тому... да...
— Который был гадостью и помоями?
— Он... он наверное был вкусный... Просто я не попробовала...
— Не попробовали, но в мусорку выкинули.
— Поторопилась... прости...
Я посмотрела на свекровь. Она действительно раскаивалась.
— Хорошо, — сказала я. — Научу.
— Правда?
— Правда. Но с условиями.
— С какими условиями?
— Первое: не лезете в процесс готовки.
— Хорошо...
— Второе: не критикуете пока не попробуете.
— Согласна...
— Третье: извиняетесь за все полгода придирок.
Свекровь помолчала.
— Лида... прости меня... я была неправа...
— За что прости?
— За то что... за то что постоянно придиралась...
— Ещё за что?
— За то что борщ выкинула...
— Ещё?
— За то что... тебя бестолковой назвала...
— И?
— И за то что не верила что ты готовить умеешь...
— Хорошо. Принимаю извинения.
НА СЛЕДУЮЩИЙ ДЕНЬ
Нина Петровна купила все продукты для борща.
— Учи, — сказала она.
— Сначала свёклу, — начала я. — Натираем на крупной тёрке...
— А зачем натирать? Можно кубиками...
— Нина Петровна!
— Ой, прости... Слушаю дальше...
— Натираем свёклу, добавляем уксус чуть-чуть...
— Зачем уксус?
— Чтобы цвет сохранился...
— А! Не знала...
Готовили борщ вместе. Свекровь слушала внимательно, записывала.
— А теперь пробуем, — сказала я.
Нина Петровна осторожно попробовала.
— Ой... — удивилась она.
— Что?
— Вкусно... очень вкусно...
— Вчера тоже был такой.
— Я... я дура была... Прости...
— Уже простила.
ЧЕРЕЗ НЕДЕЛЮ
Мы переехали в новую квартиру.
Свекровь пришла в гости с борщом собственного приготовления.
— По твоему рецепту варила, — сказала она.
— Как получилось?
— Попробуй.
Я попробовала. Действительно вкусно.
— Отлично! Научились!
— Спасибо что научила...
— Не за что.
— Лида... а можно я иногда приходить буду? Готовить вместе?
— Конечно. Но уже не будете придираться?
— Не буду. Теперь знаю что ты профессионал.
— Не только поэтому. Просто придираться нехорошо.
— Да... понимаю...
ЧЕРЕЗ ГОД
Нина Петровна стала лучшей свекровью.
Приходила помогать, готовила внукам, никогда не критиковала.
А я научила её ещё дюжине рецептов.
— Знаешь, — говорила она, — как хорошо что ты меня тогда сковородкой ударила...
— Почему хорошо?
— А то бы я так и осталась вредной...
— Не вредной были, просто... привыкшей всё контролировать.
— Контролировать... да... А оказалось что я многого не знаю...
— Все чего-то не знают. Это нормально.
— А теперь я знаю что у меня невестка — шеф-повар!
— Бывший шеф-повар. Сейчас домохозяйка.
— Самая лучшая домохозяйка!
МОРАЛЬ
Иногда сковородка по голове отрезвляет лучше тысячи слов.
Не судите о человеке пока не узнаете его по-настоящему.
И не выкидывайте чужую еду — можете остаться без ужина и получить по голове.
А дипломы всегда держите под рукой.
Мало ли когда понадобится доказать свою правоту.
ФИНАЛ
Теперь Алёша хвастается друзьям что женат на шеф-поваре.
А Нина Петровна хвастается соседкам что невестка её готовить научила.
Я же просто готовлю вкусную еду для семьи.
И больше никто не смеет назвать меня бестолковой.
А если назовут — сковородка всегда под рукой.
КОНЕЦ