За последние 10 лет качество самогонных аппаратов заметно выросло. Перегонные кубы стали более удобными, на смену сухопарнику пришёл дефлегматор, а высота некоторых колонн стала более 1 метра. В конструкцию стали добавлять диоптровое стекло, которое позволило заглянуть внутрь самогонного аппарата, чтобы следить за процессом дистилляции и ректификации.
Но все комплектующие меркнут по сравнению с тем, что дал самогонщикам узел отбора (как по жидкости, так и по пару). Аксессуар настолько упросил работу, что получение самогона высокого качества перестало быть проблемой. В процессе второй перегонки его всего лишь 2 раза нужно будет настроить: для отбора голов и для отбора тела. Больше ничего делать не нужно совсем.
Давайте поближе познакомимся с узлами отбора. Какие они бывают, какие лучше и т. п.
Какие преимущества даёт узел отбора?
УО - это устройство, которое позволяет точно настроить скорость отбора с помощью крана. На паровом узле идёт шаровый, а на жидкостном - игольчатый. Что это нам даёт:
- Может настроить оптимальную скорость под нужную крепость. В зависимости от диаметра колонны и мощности нагрева скорость отбора самогона БЕЗ потери качества будет разная. Например, на 2-дюймовом аппарате Русич Эксперт можно гнать спирт со скоростью до 1,5 литра в час.
- Меньше зависимости от перепада давления в водопроводе. Классический дефлегматор очень чутко реагирует на изменения подачи воды. При использовании узла отбора вы практически не будете ощущать никаких изменений. Скорость будет стабильной.
- Не надо регулировать мощность нагрева. Постоянный баланс между подачей воды и мощностью нагрева - целое искусство, которое тратит большое количество нервов у самогонщиков. С узлом отбора мощность всегда должна быть фиксированной, поэтому проблем меньше.
Если у вас есть опыт работы с классическим дефлегматором, то вы знаете, насколько процесс похож на танцы с бубном. Узел отбора заметно упрощает перегонку.
По жидкости или по пару?
На рынке есть два решения, которые используются в конструкции узла отбора - жидкостное и паровое. Отличие заключается в принципе отбора, который вполне очевиден по названию. В случае с жидкостью в отбор попадает охлажденная флегма, а в случае с паром - непосредственно сами спиртовые пары.
Что лучше? Однозначного ответа нет. Каждый выбирает то, что ему больше нравится и лучше подходит. На некоторых аппаратах устанавливаются сразу 2 узла отбора, чтобы самогонщик мог в любой момент переключиться с одного на другой. Это как раз реализовано в нашем самогонном аппарате Русич 3. Более подробно про него можно найти информацию здесь:
Можно ли как-то ещё упросить процесс перегонки?
Узел отбора - это наиболее современный и продуманный аксессуар, лучше которого пока что массовых решений для самогонщиков пока что нет. Можно упомянуть разве что автоматику, которая будет открывать/закрывать клапан в зависимости от температуры, но для этого опять же нужен узел отбора (причем по жидкости).
Мы максимально рекомендуем идти в ногу со временем и пользоваться современными решениями. Да, они стоят дороже устаревших технологий (того же сухопарника), но зато улучшает качество продукта и позволяет точно отобрать вредные примеси (головы и хвосты).
На здоровье, как говорится, не экономим.