Иногда вина бывают спонтанными. И в планах не было его покупать, ты даже в мыслях допустить такого не мог. Но потом вдруг взгляд упал на него в сотый раз и внезапно захотелось его попробовать. Жуть как захотелось, невыносимо просто! У меня так случилось на работе с "Инкерманом".
Продукцию "Инкермана" я пробовал многократно, ещё проживая в Оренбурге. Пил также, наезжая время от времени в севастопольские отпуска. Разок даже затесался в экскурсионную группу на завод. Ребята! В тамошних подвалах такие бочки! Я бы вот жил да жил возле такой, но за этим строго следят, пересчитывая экскурсантов на входе и выходе. Если вдруг цифры не сошлись, то объявляют план "Перехват" и разыскивают "потеряшек" с собаками. При обнаружении выгоняют взашей, отобрав при этом распиханные по карманам бочки.
После переезда в Севастополь ходил два или три раза на дегустацию в фирменный магазин ну и покупал изредка, пробуя новинки. А потом поостыл, посчитав, что тема "Инкермана" на неопределённое время для меня закрыта. И тут такое! Проходя в который уж раз мимо этой бутылки, вдруг подумалось: "А не попробовать ли?.." И как я потом не пытался избавиться от этой странной мысли, ничего не помогало. Даже не стал покупать в этот же день, думал попустит. Но на следующий, в свой уже выходной, зашёл-таки и купил! И ни разу не пожалел.
"Инкерман. Классическая коллекция. Жемчужина Резерв".
Вино выдержанное сухое белое. Место происхождения винограда: Крым, Россия.
Год урожая: 2022.
Алкоголь: 11,5-13,5%.
Сортовой состав: Ркацители.
Выдержка: не менее 12 месяцев в дубовых бочках.
Добротная брендированная пробка. Чуть коротковата, но из плотного, мелкого агломерата, с наклеенными с обоих концов корковыми дисками.
Цвет светло-соломенный, молодой. Красивые ножки. Аромат мягкий, тактичный, с тонами выдержки, хотя чувствуется, что бочка используется уже по ...ннадцатому разу и проявляет себя не сильно. Как в анекдоте:
- Я буду звать тебя подснежник.
- Почему?
- Потому что ты у меня первая.
- Тогда я тебя буду звать москвич.
- Почему москвич?!
- Потому что ты у меня 412-й...
Итак, аромат мягкий, аккуратный: полевые цветы, спелое яблоко, нотки мёда и разогретого полуденным солнцем сена, спелый нектарин. Выразительная, но бархатистая кислотность. Во вкусе фрукты резко позеленели и к ним присоединился щавель. Послевкусие пусть и не продолжительное, но очень симпатичное. Алкоголь никак себя не проявляет. В общем и целом - не сложное, но очень приятное вино на каждый день. Выпил с большим удовольствием и наверняка повторю.
Цена: 610 рублей.
Магазин: "Новый Свет" Севастополь.