Aif.ru отвечает на популярные вопросы читателей.
Зеленый чай давно стал символом здорового образа жизни. Но, как и в случае с любым биоактивным продуктом, здесь важно соблюдать золотую середину. Сколько чашек зеленого чая в день считаются оптимальной нормой для взрослого человека?
Об этом aif.ru рассказал кандидат фармацевтических наук, специалист по фитохимии Игорь Сокольский:
— Общая рекомендация для взрослого здорового человека — 3-4 чашки качественного зеленого чая в день (примерно 600-800 мл).
Однако это не строгая норма, а ориентир. Идеальное количество зависит от нескольких факторов.
Содержание кофеина — это главный ограничивающий фактор. В средней чашке зеленого чая (230 мл) содержится около 25-35 мг кофеина. Для сравнения, в чашке кофе — 80-100 мг.
Безопасная суточная доза кофеина — для большинства взрослых — до 400 мг. Таким образом, 3-4 чашки зеленого чая — это около 100-150 мг кофеина, что оставляет место для других источников (кофе, шоколад, газировка).
В каких случаях не стоит пить зеленый чай?
- Чувствительность к кофеину — если вы чувствуете тревожность, беспокойство, учащенное сердцебиение или бессонницу после чая, уменьшите количество.
- Анемия — зеленый чай может ухудшать усвоение железа из пищи. Лучше его употреблять между приемами пищи, а не во время еды.
- Проблемы с желудочно- кишечным трактом — крепкий зеленый чай натощак может раздражать желудок и повышать кислотность.
- При беременности и кормлении грудью рекомендуется ограничить потребление кофеина до 200 мг в день (это около 2-3 чашек зеленого чая).
- Помните о времени суток. Лучше не пить зеленый чай позднее чем за 4-5 часов до сна, особенно если у вас есть проблемы с засыпанием.
Как пить зеленый чай с максимальной пользой?
- Не пейте натощак. Идеальное время — через 30-40 минут после еды.
- Не заваривайте слишком крепко и долго — это не только делает вкус горьким, но и увеличивает количество кофеина и танинов, которые могут вызвать неприятные ощущения.
- Оптимальная температура заваривания — 80-85°C. Кипяток убивает полезные катехины и делает вкус горьким.
- Первый настой можно слить, это уменьшит количество кофеина и возможных примесей.
Чем вредно употребление большого количества зеленого чая в день (более 5-6 кружек в день):
- Дефицит железа — танины в чае могут связываться с железом из растительной пищи.
- Нервозность и бессонница — из-за избытка кофеина.
- Расстройство желудка, тошнота
- Головные боли
- Учащенное сердцебиение
АиФ в MAX https://max.ru/aif
АиФ в Телеграм
Официальный канал АиФ https://t.me/aifonline
АиФ. Здоровье https://t.me/aif_health
АиФ. На даче https://t.me/aif_dacha
АиФ. Кухня https://t.me/aif_food
Вопрос-Ответ — вопросы, ответы, викторины и интересные факты обо всем на свете. https://t.me/aif_vo