Эти северные ягоды настоящий кладезь здоровья и вкуса!
📌Черника: маленькая ягодка с большой силой
Черника – это не просто вкусное лакомство, но и мощный антиоксидант. Она богата витаминами группы B, витамином C, калием и марганцем. Черника благотворно влияет на зрение, улучшает память и когнитивные функции. Она также способствует снижению уровня сахара в крови и укрепляет сердечно-сосудистую систему.
Что можно приготовить из черники? Множество вкусностей! От классических пирогов и вареников до освежающих смузи и морсов. Черничное варенье с неповторимым ароматом станет прекрасным дополнением к чаю в холодные зимние вечера.
📌Морошка: золото севера
Морошка по праву считается "царской ягодой". Она содержит в себе витамин C, витамины группы B, витамин E, антиоксиданты и микроэлементы, такие как железо и калий. Морошка обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, укрепляет иммунитет и способствует регенерации тканей. Она также полезна для здоровья кожи и волос.
Что можно приготовить из морошки? Морошка – ягода универсальная. Из нее получаются восхитительные варенья, джемы, компоты и настойки. Морошку можно добавлять в выпечку, десерты и даже в мясные блюда, придавая им неповторимый северный колорит. Морошковый соус отлично сочетается с дичью и птицей.