Кандидат экономических наук Люза Байгузина прогнозирует подорожание гречки в России на 8-12% во втором полугодии 2025 года. Возможный дефицит урожая до 35% требует мер поддержки аграриев и создания государственных резервов для стабилизации цен.
Гречневая крупа в российских торговых точках может подорожать на 8-12% во второй половине года по сравнению с первой, как сообщила «Газете.Ru» Люза Байгузина, кандидат экономических наук и доцент кафедры экономики и управления ИМЭС. По информации, опубликованной газетой «Известия» 23 августа, предполагается, что урожай гречки снизится на 35% по итогам 2025 года.
Люза Байгузина отметила: «Рост цен на гречку может начаться по мере распространения известий о неблагоприятном урожае. Обычно цены начинают увеличиваться, когда имеется достаточная информация для формирования обеспокоенности среди потребителей и торговых организаций. Чтобы предотвратить резкое увеличение стоимости и минимизировать негативные последствия подорожания гречки, важно поддерживать сельскохозяйственную отрасль. Введение государственных субсидий и помощь аграриям могут улучшить условия для производства и сократить издержки, что, в свою очередь, может привести к стабилизации цен на гречку».
По её мнению, формирование резервов гречки на государственном уровне способно удержать цены при дефиците. Экономист предполагает, что это также поможет сгладить сезонные колебания стоимости крупы.
Байгузина добавила, что поощрение производства других злаковых культур и создание надёжной цепи поставок может снизить зависимость от гречки и обеспечить баланс на рынке. Экономист подчеркнула, что проведение информационных кампаний о текущих запасах и прогнозируемых урожаях гречки способствует уменьшению паники и чрезмерного спроса, что будет положительно сказываться на ценах.
реальная инфляция по итогам 2025 года.
Источник Царьград: https://tsargrad.tv/novost/grechka-v-rossii-podorozhaet-na-12-prognoz-jekonomista-o-deficite-k-2025-godu_1356643