Очистить
1 крупную луковицу или 2 средних.
1 большая морковь или 2 средних.
6 средних картофеля.
Нарезать
Лук - четверть кольцами
Морковь - соломкой
Картофель - на пополам и каждую, пополам, и дольки на 3 + 4 кусочка.
Лук и морковь обжарить на масле в течение 7 - 10 минут. ( я обжарила на топлёном масле , но можно на сливочном или растительным)
Картофель и обжаренные лук и морковь залить водой 1 л. или 1.5 л.
Зависит от той густоты которая Вам нужна.
Посолить.
Поставить на огонь.
Варим с момента закипания 20 минут.
После добавить
перец молотый по вкусу, сухой чеснок по вкусу,
лавровый лист 1 - 2 листа.
Варим 3 - 5 минут.
Затем добавляем
2 - 3 банки рыбных разных консервов в масле из в собственном соку.
У меня скумбрия в масле и
горбуша натуральная.
Разделить на крупные кусочки.
85 гр оливок без косточек
( у меня с лимоном)
2 ломтика лимона без косточек.
Варим 2 минуты.
После выкладываем огонь.
Убираем лавровый лист, ломтики лимона.
Добавляем зелень любую на Ваш вкус
( у меня петрушка).
И подаём к столу.
Приятного аппетита.