Шоколадные ириски своими руками: вкуснее магазинных конфет — никаких вредных "Ешек"

Если ваши домашние обожают ириски и вам уже надоело тратиться на них в магазине, то предлагаем научиться готовить лакомство самостоятельно. Тем более что это очень просто и быстро, а по вкусу получается намного вкуснее, чем покупной десерт. К тому же и состав практически натуральный в отличие от магазинных сладостей.

Ингредиенты:

• глюкозный сироп — 230 г;
• сахар — 200 г;
• сливки 33% — 150 мл;
• шоколад — 170 г;
• какао масло — 25 г.

Приготовление:

1. Смешайте сироп, сливки, сахар, поставьте на огонь, дождитесь легкого желтого оттенка при постоянном помешивании.
2. Залейте горячей массой шоколад и какао масло, перемешайте.
3. Залейте в форму и оставьте стабилизироваться на 4-5 часов.
4. Нарежьте на кусочки. По желанию посыпьте солью.

Вот и все! Вкуснейшие шоколадные ириски готовы! Ваши близкие точно оценят этот домашний десерт и больше даже не посмотрят в сторону магазинного "химического" лакомства.