Донской филиал ФГБУ «ЦОК АПК» начал прием заявок на процедуру декларирования подсолнечника урожая 2025 года с начала второй декады августа. К 29 августа специалисты организации провели проверку партий общим весом в 23 тысячи тонн, поступивших из Зерноградского, Матвеево-Курганского, Азовского и других районов Ростовской области. Данную информацию предоставила пресс-служба центра, сообщает «Ъ-Ростов».
Согласно данным, предоставленным пресс-службой, эксперты проводят анализ продукции по различным параметрам, включая физико-химические свойства, содержание токсичных элементов и наличие ГМО. Кроме того, проверяются такие технические характеристики, как цвет, запах, уровень влажности, процентное содержание масла в пересчете на сухое вещество, кислотное число масла, а также наличие посторонних примесей. Особое внимание уделяется показателям безопасности, в частности, содержанию тяжелых металлов, афлатоксина В1, пестицидов и радиоактивных веществ. Например, предельно допустимая концентрация кадмия составляет не более 0,2 мг/кг для продукции, предназначенной для пищевых целей, и 0,35 мг/кг для подсолнечника, идущего на промышленную переработку.
Результаты первичных испытаний подтвердили соответствие исследованных партий подсолнечника требованиям технического регламента Таможенного союза. Органолептические показатели, такие как цвет, запах и общее состояние семян, свидетельствуют о здоровом состоянии и соответствуют сортовым признакам. Средняя доля влаги в проверенных образцах составила 6-8%, содержание масла – 40-50%, а кислотное число находилось в диапазоне 1,3-5 мг КОН/г.
Руководитель органа по сертификации Донского филиала «ЦОК АПК» Инна Поддубецкая отметила, что содержание влаги напрямую влияет на сохранность семян, их устойчивость к порче и уровень масличности при дальнейшей переработке. Массовая доля масла характеризует выход масла из сырья, а кислотное число отражает степень разложения жиров и свежесть масла. По ее словам, результаты проведенных исследований подтверждают высокое качество продукции.
В 2025 году в Ростовской области в основном использовались семена подсолнечника отечественной селекции, в том числе выращенные в самом регионе. Специалисты лаборатории Донского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» также осуществляли проверку посевных и сортовых качеств семенного материала.
Как ранее сообщал «Бизнес журнал-Юг», специалисты филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Республике Адыгея предоставили помощь аграриям в оценке качественных характеристик нового урожая пшеницы и ячменя. Это необходимо для классификации урожая по партиям в зависимости от зернового класса, определяющего рыночную стоимость.
Деловые новости Юга и Северного Кавказа в Telegram