Дождливая погода в августе создала серьезные проблемы для аграриев Новосибирской области, поставив под угрозу качество зерновых. Специалисты опасаются повторения прошлогодней ситуации, когда значительная часть урожая была вынужденно переведена в категорию фуражного зерна из-за прорастания пшеницы на корню.
Как рассказал infopro54 генеральный директор компании «Новосибирскхлебопродукт» Сергей Соколов, в текущем сезоне фермерам удалось избежать худшего сценария благодаря своевременному прекращению осадков. Однако сохраняется риск ухудшения качества зерна в случае дождливого сентября. Показатель клейковины уже сейчас остается невысоким из-за недостаточно жаркого лета.
Сложная ситуация с качеством зерна усугубляется экономическими проблемами — закупочные цены остаются критически низкими. По словам фермеров, текущие цены вдвое ниже себестоимости производства, что делает продажи нерентабельными. В этих условиях многие хозяйства выбирают стратегию складирования зерна в ожидании улучшени