Почему стоит добавлять соль в кофе перед завариванием Щепотка соли в молотый кофе помогает смягчить горечь и раскрыть новые грани вкуса напитка — особенно если кофе получился слишком терпким. Оптимальная доза — 1/4 чайной ложки соли на 12 столовых ложек кофе. Этот лайфхак хорошо работает для тёмных сортов и кофе низкого качества, а вот для светлых или элитных зерен соль может перебить тонкие нотки вкуса. Пробуйте на небольших порциях и найдите свой идеальный баланс! #кофе #barista #хорека #trendy 🍕ХОРЕКА | Новости и тренды
Почему стоит добавлять соль в кофе перед завариванием
Щепотка соли в молотый кофе помогает смягчить горечь и раскрыть новые грани вкуса напитка — особенно если кофе получился слишком терпким. Оптимальная доза — 1/4 чайной ложки соли на 12 столовых ложек кофе. Этот лайфхак хорошо работает для тёмных сортов и кофе низкого качества, а вот для светлых или элитных зерен соль может перебить тонкие нотки вкуса. Пробуйте на небольших порциях и найдите свой идеальный баланс! #кофе #barista #хорека #trendy
