Тонкие безглютеновые блины: секретный рецепт, который работает всегда.

Автор: Хабибуллина Алия, ПП-блогер, автор канала с полезными рецептами: https://t.me/happy_sweets_aliya

Это мои любимые блины без глютена, сахара, молочных продуктов и яиц.

Ингредиенты:

• 130 г универсальной безглютеновой муки (у меня смесь от Гарнец или рисовая + кукурузная + крахмал)
• 40 г нутовой/гороховой муки (можно не добавлять, а увеличить БГ-смесь)
• 100 г бананового пюре (или яблочное)
• 500–600 г растительного молока — регулируйте для желаемой густоты блинов
• 1 ст. л. лимонного сока
• ½ ч. л. соды
• Щепотка соли

Пошаговое приготовление

1. Смешайте муку, соду и соль.
2. Отдельно пюрируйте банан с растительным молоком и лимонным соком.
3. Объедините смеси — молоко регулирует толщину теста.
4. Разогрейте антипригарную сковороду и жарьте блины без масла с двух сторон до золотистого цвета.
5. Подавайте с чаем или какао — максимальный уют!

Больше ПП рецептов в моем  ТГК : https://t.me/happy_sweets_aliya . Присоединяйтесь.