Министерство сельского хозяйства РФ намерено сместить акцент в
работе агропромышленного комплекса с простого увеличения объемов
производства на улучшение качества рационального питания россиян. Об
этом в ходе II всероссийского форума селекционеров и семеноводов
«Русское поле – 2025» заявила глава ведомства Оксана Лут, сообщает РИА
Новости
По словам министра, в обществе сформировался запрос именно на
качественные продукты, в то время как основная задача, которая до сих
пор стояла перед производителями и переработчиками, – это наращивание
объемов.
«Перспективная наша задача и вообще запрос общества, наверное,
общества в первую очередь, это, конечно, вопрос качества рационального
питания. Да, это тематика, которая сейчас начала возникать. Пока
сельхозтоваропроизводители или переработчики с ней мало связаны, потому
что наша задача – произвести больше», – сказала Оксана Лут.
Глава Минсельхоза подчеркнула, что это сложная и долгосрочная тема,
которой министерство начнет заниматься уже в текущем году. Она отметила,
что отрасли предстоит перестраиваться. «Не в течение одного дня, но это
долгий процесс, который связан со здоровьем нашей нации», – подытожила
министр.