Осенняя хандра часто приходит с серостью за окном, но я нашла простой способ справляться с ней — ароматный чай и хорошие книги. Рецепты согревающего чая внутри статьи.
Сегодня солнечно. Было. до 9 утра. А потом солнце решило попрощаться с нами и ушло за серость туч. И так хочется спать. И ничего делать не хочется.
Кое-как съездили со счастьем моей жизни (сыночком) на малышковое плавание. Он, на удивление, не противился тренеру и при этом получал удовольствие. Сегодня даже новые упражнения были интересные. Немного про плавание писала здесь.
Начинаю винить осень и её хмурость.
Признавайтесь, у кого тоже бывает такое осеннее состояние, когда просыпаешься, а за окном - сплошная пасмурность, и кажется, что даже мир стал черно-белым?
Энергии ноль, планы( ну какие планы!)... А единственное, на что хватает сил - это перетащить себя на кухню за чашкой чего-то горячего.
Вот, мне кажется, я именно сейчас и вхожу в такую фазу принятия осени. Радует... Радует много чего, конечно: сыночек, хорошие книги, общение с вами в комментариях. Однако, для настроения именно приходится придумывать дополнительные мероприятия.
Например, вечером, когда пишу статью (ага, перешла на "ночной режим", вместо утреннего, утром лишь наброски для статей), у меня рядом стоит чашка с ароматным чаем. Одним из тех, что легко приготовить, а настроение и вкус сразу на высоте.
Поделюсь с вами несколькими рецептами такого чая, которые идеальны для серых дней (да и не только). Они согреют, взбодрят и помогут пережить этот день немного легче.
А что помогает вам справляться с осенней хандрой и пасмурными днями? Может быть, свой особенный рецепт чая, ритуал или место, где вы заряжаетесь энергией? Поделитесь своими секретами в комментариях — соберем большую копилку осенних лайфхаков для настроения!
Забегу немного вперёд : я относительно недавно узнала, что орегано = душица. А то звучит-то как важно))
Чай «Смородиновая свежесть»
Вкус лета в чашке. Листья чёрной смородины придают чаю яркий аромат леса. Каждый год я совершаю набег на кустики смородины у бабушки мужа и сушу листики.
Однако, если у вас нет дачи, то видела, что на маркетплейсе можно заказать листья смородины. Меня такая возможность порадовала.
Ингредиенты (на заварочный чайник 500–600 мл):
- свежие или сушёные листья чёрной смородины — 2 ст.л. (с горкой, если свежие)
- чёрный или зелёный чай (база) — 1 ч.л. (по желанию)
- мёд или сахар — по вкусу
- вода — 500–550 мл (85–90 °C)
Приготовление:
- Слегка разомните листья смородины и мяты в руках или ступке, чтобы раскрыть аромат.
- Переложите в заварочный чайник, добавьте чайную основу (если используете).
- Залейте горячей водой (не кипятком!) и дайте настояться 7–10 минут под крышкой.
- Процедите и подавайте с мёдом или сахаром.
Имбирно-лимонный чай с мёдом
Бодрящий и согревающий напиток, который прекрасно разгоняет хандру в серые осенние вечера. Имбирь придаёт лёгкую остроту и тепло, лимон добавляет цитрусовую свежесть, а мёд смягчает вкус и делает чай особенно уютным.
Ингредиенты (на 1 порцию, 500 мл):
- свежий корень имбиря — 2–3 см
- половина лимона
- мёд — по вкусу
- вода — 500 мл
Приготовление:
- Нарежьте имбирь тонкими пластинками и залейте кипятком.
- Дайте настояться 10 минут под крышкой.
- Добавьте сок половины лимона.
- Подсластите мёдом, но только в тёплый напиток, а не в кипяток, чтобы сохранить пользу.
Чай «Вечерний уют» с душицей
Идеален для холодных вечеров. Душица (орегано) дарит чаю глубокий травяной аромат с лёгкими цветочными и древесными нотами, а также мягкий успокаивающий эффект.
Чёрная чайная основа добавляет терпкости и бодрости, создавая гармоничный вкус.
Ингредиенты (на 1 порцию, 400–450 мл):
- крупнолистовой чёрный чай — 1,5 ч.л. (Ассам или Цейлон)
- сушёная душица (орегано) — 1 ч.л. без горки
- вода — 400–450 мл (кипяток, 95–100 °C)
- мёд, сахар или малиновое варенье — по вкусу
Приготовление:
- Прогрейте посуду, ополоснув кружку или чайник кипятком.
- Смешайте чёрный чай и душицу. Можно слегка растереть душицу пальцами, чтобы ярче раскрыть аромат.
- Залейте смесь кипятком, накройте крышкой и укутайте чайник полотенцем. Дайте настояться 5–7 минут.
- Процедите напиток и добавьте подсластитель. Лучше класть мёд в тёплый, а не обжигающий чай.
Если я делаю чай "для себя" и хочу "быстро и вкусно", то просто насыпаю заварку чёрного чая, лист смородины/парочку листиков душицы и заливаю кипятком.
А в имбирном чае, могу использовать сухой имбирь - заказала баночку на маркетплейсе, получилось гораздо выгоднее, чем по 20 гр. в магазине покупать и качество прекрасно (и вкус и аромат имбиря).
Что почитать осенью за чашкой ароматного чая
На этот вопрос я уже отвечала вчера. Однако, если вам эти варианты не пришлись по душе, то у меня прекрасная новость - у меня есть ещё несколько замечательных книг, которые могут вам понравиться.
Располагайтесь удобнее и начинаем смотреть подборку:
"Последняя роза Шанхая", Виена Дэй Рэндел
переносит нас в атмосферу предвоенного Китая — с его огнями джазовых клубов, суетой улиц и тенью надвигающейся беды. В центре истории — встреча наследницы из влиятельной китайской семьи и еврейского беженца. Их любовь рождается в мире, где нет места спокойствию, и потому каждый миг кажется драгоценным.
Это не просто роман о чувствах, это книга о хрупкости счастья и о том, как музыка способна соединять сердца даже тогда, когда вокруг рушится привычный мир.
«Вы найдёте это в библиотеке», Митико Аояма
В этой библиотеке книги возвращают не только надежду, но и веру в себя. Загадочный библиотекарь Саюри Комати задаёт каждому посетителю один простой вопрос: «Вы что-то искали?» — и вместе с нужной книгой дарит ключ к переменам. Пять историй о том, как литература помогает перестать жить ожиданиями других, ценить близких и находить силы двигаться дальше. Уютный и светлый роман о том, что ответы на самые трудные вопросы часто прячутся на книжных полках
Шантарам, Грегори Дэвид Робертс
Что делать человеку, который потерял всё? Герой романа «Шантарам» когда-то был обычным человеком, но после развода и утраты родительских прав его жизнь резко покатилась вниз. Суд - и девятнадцать лет тюрьмы в Австралии. На второй год заключения он совершает дерзкий побег и оказывается в Бомбее.
Там для него начинается новая жизнь - полная контрастов и опасностей. Он живёт в трущобах, лечит больных в самодельной клинике, становится фальшивомонетчиком и контрабандистом и оказывается в самом сердце индийской мафии. И среди этого хаоса находит главное - любовь. Но сможет ли удержать её?
«Шантарам» - это не просто криминальная сага. Это роман-исповедь, где яркая Индия предстаёт во всей своей красе и жестокости. Здесь есть философские размышления, дружба и предательство, бесконечные поиски себя и ответа на главный вопрос: возможно ли искупить прошлое?
📖 Книга впечатляет масштабом, но её читаешь жадно, как будто сам проживаешь все эти жизни вместе с героем. Она о том, что человек может упасть на самое дно - и всё же найти силы подняться.
"Мне бы хотелось, чтобы меня кто-нибудь где-нибудь ждал", Анна Гавальда
Сборник трогательных и честных рассказов о людях, которые ищут любовь, понимание и простое человеческое тепло. Анна Гавальда пишет о маленьких встречах и больших чувствах, о случайностях, которые меняют судьбу, и о том, как важно знать, что тебя где-то ждут.
Одноименный рассказ - оставил след в моей душе. Для осеннего вечера - в самый раз!
И да, впереди у нас с вами ещё много обзоров на прекрасные книги, чтобы скоротать холода))
💬Поболтаем:
- А вы пробовали когда-нибудь сушить листья смородины или мяту/душицу для чая? Или такие заготовки не для вас?
- Если бы вы могли прямо сейчас, не выходя из дома, оказаться в любой книжной вселенной с кружкой горячего чая, какую бы вы выбрали? И почему именно она?
- Бывало ли у вас такое, что книга, которую вы читали осенью, навсегда стала ассоциироваться с этим временем года?