Выясняем, чем же питались наши предки в эпоху палеолита, здоровый ли это был рацион и что из него можно забрать в день сегодняшний.
Меню тогда состояло только из свежих продуктов, которые охотники и собиратели добывали в регионе своего проживания. Диета была разнообразной и зависела от многих факторов, включая географическое положение и сезонность. По данным исследований, рацион предков современного человека включал нежирное мясо, рыбу, орехи, семена, фрукты, овощи. Но считать мясо основой древнего рациона не стоит: наши предки ели довольно много растительной пищи, в том числе корнеплоды, семена, орехи. Выходит, еда была богата пищевыми волокнами, почти не содержала добавленного сахара и насыщенных жиров. Такое меню вполне соответствует и современным представлениям о здоровом питании! Сейчас даже существует понятие «палеодиеты», которое предлагает питаться в рамках нашего представления о меню эпохи палеолита. Не берёмся судить о пользе этой идеи, но вот какие «фишки» из древнего рациона точно не навредят здоровью:
— выбор минимально обработанных продуктов. Свежие овощи, фрукты, нежирное мясо и рыба, орехи и семена вместо консервов, пельменей, сосисок и прочего фастфуда точно пойдут на пользу;
— ограничение количества добавленного сахара (ЗОЖ как он есть);
— акцент на здоровых жирах. Всё те же орехи и семена, авокадо и рыба — то, что стоит включить в рацион;
— физическая активность — тоже важная часть образа жизни первобытных людей.
В общем, ищем спорт по душе, занимаемся им регулярно, а на перекус берём орешки или свежие овощи!