Друзья, мы всех приветствуем на канале Дивный Сад с Александром и Ларисой
Наступил сентябрь, , и в нашем саду созрел замечательный чернослив Стенлей. Этот сорт известен своим сладким вкусом и сочной мякотью, и в этом году мы просто в восторге от урожая!
Чернослив Стенлей — это не только вкусное лакомство, но и очень полезный продукт. Он содержит множество витаминов и минералов, а также обладает отличными антиоксидантными свойствами. В нашем саду плоды созрели в срок, и мы уже начали собирать урожай.
Каждый год мы стараемся улучшать условия для наших деревьев: удобряем почву, следим за поливом и защищаем растения от вредителей. И, конечно же, не забываем о регулярной обрезке, что позволяет деревьям лучше развиваться и давать более обильный урожай.
Как и в прошлом году, чернослив Стенлей радует нас не только количеством, но и качеством плодов. Мы уже приготовили несколько рецептов, в которых планируем использовать этот замечательный фрукт: варенье, компоты и даже сушеный чернослив.
А как обстоят дела с вашим урожаем? Есть ли у вас любимые рецепты с черносливом? Делитесь с нами в комментариях! Мы всегда рады вашим советам и идеям. Давайте вместе наслаждаться плодами нашего труда и делиться опытом!
С момента, когда мы посадили наш сад слив в 2014 году, он стал для нас настоящим источником радости и вдохновения. Одним из самых замечательных сортов, которые мы выбрали, стала слива - чернослив Стенлей. Эти крупные синие плоды не только радуют глаз, но и являются одним из лучших черносливов для сушки. Их сладкий вкус и плотная мякоть делают их идеальными для приготовления различных деликатесов, а также для непосредственного употребления в свежем виде.
Слива чернослив Стенлей: Лучший выбор для сушки
Слива Стенлей известна своим великолепным вкусом и отличной способностью к сушке. Плоды этого сорта имеют насыщенный цвет и характерный сладкий вкус, который сохраняется даже после обработки. Чернослив, получаемый из слив Стенлей, отличается особой мягкостью и ароматом, что делает его идеальным для использования в кулинарии. Мы с удовольствием сушим эти плоды и наслаждаемся ими зимой, добавляя в компоты, выпечку и просто как полезный перекус.
Вдохновение из Сербии
Наша любовь к сливам и черносливу начала развиваться после путешествия в Сербию. Эта страна славится своими садами, где сливы занимают самое почетное место. Мы были поражены, увидев, как местные жители используют сливы для приготовления ракии и вяленого чернослива. Это было настоящее открытие! Мы пробовали местные деликатесы и были восхищены их вкусом. Вдохновившись красотой сербских садов, мы решили создать свой собственный сад и выращивать сливы. Сад сливы в нашем хозяйстве 12,5 га
Сбор урожая: Особенная радость
Сбор урожая слив — это особенный момент, который мы ждем с нетерпением каждый год. Когда деревья покрываются сладкими синими плодами, мы собираемся всей семьей и отправляемся в сад. Это время радости и единства, когда мы можем насладиться плодами своего труда и поделиться ими с близкими. Каждый раз, когда мы собираем урожай, мы чувствуем, как природа щедро одаривает нас своим богатством.
Кулинарные шедевры из слив
Из слив мы готовим множество вкусных блюд. Одним из наших любимых рецептов является ткемали с чесноком и зеленью. Этот соус отлично подходит к мясным блюдам и добавляет им пикантности. Мы также делаем пастилу — сладкое лакомство, которое идеально подходит для чая. Маринованные сливы — еще один наш хит, который мы часто готовим, чтобы наслаждаться их вкусом зимой.
Наша компания ТМ Малиновый Дон производит натуральные и полезные продукты. Из слив мы делаем Ткемали, и у нас 9 наименований Ткемали. Многие покупатели уже давно оценили наши соусы и они пользуются популярностью
Варенье из слив
мы каждый год варим варенье из слив с палочкой корицы с добавлением шоколада и какао.получается особенно ароматным и насыщенным.
Для приготовления мы собираем спелые сливы, разрезаем их пополам и удаляем косточки. Затем я засыпаю сливы сахаром и оставляю на несколько часов, чтобы выделился сок. После этого ставлю таз на медленный огонь, добавляю палочку корицы и после закипания массы провариваю совсем немного минут 5-10 и оставляю настаиваться медовые сливы. На фото вариант варенья сливы и яблока, с корицей, шоколадом и какао - Очень вкусно!
Далее ... на следующий день, произвожу повторный нагрев
Когда сливы начинают развариваться, добавляю какао-порошок — он придаёт варенью глубокий шоколадный вкус и делает его гуще. В самом конце, когда масса становится однородной и густой, можно добавить кусочки тёмного шоколада, чтобы они слегка растаяли, но оставили лёгкие вкрапления. Варенье разливаю по стерилизованным банкам, закручиваю
Такое сливовое варенье с корицей и шоколадом отлично подходит к тостам, блинчикам или как начинка для пирогов.
Пироги из слив: Вкус детства
Неизменной классикой нашей кухни стали пироги из слив. Мы готовим их по семейному рецепту, добавляя в тесто щепотку любви и заботы. Сочные сливы, запеченные в ароматном тесте, наполняют дом уютом и теплом. Каждый кусочек пирога напоминает нам о лете и о том, как важно ценить простые радости жизни.
Признаюсь, что выпечку для своей семьи и друзей делаю часто, летом через день-два. На пирог со сливой сбегаются все: по запаху определяют, что, уже я пеку пирог.
Пироги пеку по поводу и без повода. Даже сейчас делаю заготовки для пирогов из плодов, снимая их с деревьев: яблоки, груши, персики, сливы, вишни. Пеку на юбилеи для друзей, гостей и просто для души
Урожай чернослива Стенлей стал для нас не просто источником вкусной еды, но и символом нашей любви к природе и труду. Мы гордимся тем, что можем делиться плодами нашего сада с друзьями и близкими, а также вдохновлять других на создание своих собственных садов. Путешествие в Сербию открыло для нас новые горизонты и укрепило нашу связь с природой. Мы продолжаем заботиться о нашем саде, и каждый новый урожай приносит нам радость и вдохновение.
Друзья, вскоре мы продолжим с Вами общение, о сливах, которые растут в наших садах, и о продуктах питания, которые мы производим из них
Питомник Дивный Сад - Александр и Лариса, Приглашаем на Садовый центр, Всех Садоводов за саженцами сливы самых лучших сортов! 100-200 граммовые сорта слив мы продавали весной 2025 года
Ждём Ваших лайков,, делитесь с нами, какие сливы растут в Ваших садах
До скорых встреч, всегда ваши Лариса и Александр из Дивного Сада
Подборка СЛИВЫ для ВАС! Видео и статьи