Всем привет!
Прикупил в Фамилии такую китайскую лапшицу. По внешнему виду упаковка чем-то напоминает Бульдак от Самьянга. Птичка с синим гребешком уж точно оттуда.
Порция достаточно большая. 142 грамма. Вкус "Горячая курочка".
Какой-то бренд Optima. Примечательно, что половина написана на русском языке. Значит эту лапшу делают специально для нашего рынка.
Цена 129 рублей. По сравнению с оригиналом не дорого.
Лапша изготовлена в Китае.
Импортер в Россию: ООО "Оптима", г. Москва.
В составе пшеничная лапша с длинным составом.
Соус на основе растительного масла и соевого соуса. Есть красный перец чили и живица чили. Что такое живица чили я не знаю. Про курицу нет ни слова, но есть пищевые ароматизаторы. Присутствует вредный подсластитель аспартам.
Также есть сухие ингредиенты: варёные семена кунжута и сушеные водоросли нори. Зачем варить кунжут?)
Лапша готовится без бульона. Но способ приготовления отличается от классических. Здесь лапшу нужно заваривать, а потом сливать воду. Варить нет необходимости.
Есть предупреждение, что блюдо очень острое.
Вот комплект. Увесистый брикет лапши. Выглядит она неплохо, но запах какой-то не очень приятный. Запах застарелости. Так пахнет просроченная лапша или лапша низкого качества. Достаточно большой пакетик с острым соусом.
В общем я не стал её заваривать, просто сварил. Процесс приготовления прошел быстрее.
Соуса много. Идёт отчётливый аромат соевого соуса.
Кунжут вроде обычный, не варёный. Водорослей буквально три штучки. Пожадничали.
Делаю замес и пробую.
Получилось довольно неплохо на внешний вид. Выглядит остро, но запаха перца нет.
Сначала лапша мне мне показалась не острой. Вкуса курицы естественно нету, но отчётливо ощущается соевый соус. Потом острота потихоньку начала нарастать. С каждой вилкой становилось все острее и острее.
Интересно, но жгло только язык. К тому моменту как я съел примерно 1/3 порции язык уже жгло так, что даже больно было прикасаться к лапше. На этом я остановился.
От Бульдака у меня даже дыхание перехватывало, здесь такого эффекта нет.
Для своей цены неплохая жгучая лапша. По уровню остроты возможно острее, чем самый острый Доширак Super Spicy.
Обычным людям точно такое есть не стоит. А любителям остренького должно зайти. У меня даже живот потом заболел.
Как ни странно я довольно неплохо перенес следующее утро. Вероятно из-за того, что мне пришлось выпить стакан холодного молока после употребления лапши. Примечательно, что это первый раз когда я так делал. Обычно ждал пока отпустит самостоятельно.
Всем приятного аппетита!