Видео версию приготовления этого блюда можно посмотреть здесь: https://dzen.ru/video/watch/68b5edeb47b4b0657daedddc
Время на подготовку — 10 минут. Время приготовления — 45 минут. 6 порций.
Ингредиенты:
- 227 граммов мелких макарон
- 1 стакан панировочных сухарей
- ¼ стакана растопленного сливочного масла
- 340 граммов творога в зёрнах (зернистого)
- 227 граммов натёртого сыра Чеддер
- 227 граммов сметаны
- ¼ стакана натёртого сыра Пармезан
- соль и перец по вкусу
1. Разогрейте духовку до 175 градусов. Смажьте маслом форму для запекания размером 23x33 см.
2. Вскипятите большую кастрюлю слегка подсоленной воды. Варите макароны, периодически помешивая, до приготовления, но чтобы они оставались немного упругими, около 8 минут. Слейте воду.
3. Смешайте панировочные сухари и растопленное масло в небольшой миске.
4. Переложите сваренные макароны в подготовленную форму для запекания. Добавьте творог, сыр Чеддер, сметану, сыр Пармезан, соль и перец; перемешайте до получения однородной массы. Сверху равномерно выложите смесь панировочных сухарей и масла.
5. Выпекайте в заранее разогретой духовке до появления золотисто-коричневого цвета сверху, 30-35 минут.
В одной порции:
- 591 килокалория
- 33 грамма жиров (43% от суточной нормы)
- 20 граммов насыщенных жиров (102% от суточной нормы)
- 88 мг холестерина (29% от суточной нормы)
- 720 мг натрия (31% от суточной нормы)
- 46 мг углеводов (17% от суточной нормы)
- 3 грамма клетчатки (9% от суточной нормы)
- 2 грамма сахара
- 27 граммов белка (54% от суточной нормы)
- 426 мг кальция (33% от суточной нормы)
- 3 мг железа (14% от суточной нормы)
- 222 мг калия (5% от суточной нормы)