Орехи — настоящий подарок природы: в горстке миндаля или грецких орехов — целый букет витаминов, полезных жиров и магния. Но чтобы получить максимум пользы, их нужно правильно подготовить.
Зачем тратить время на мытье?
✅ Гигиена прежде всего
Вы уверены, кто и как трогал орехи до вас? Пыль, остатки обработки или неидеальные условия хранения — веская причина промыть их перед едой.
✅ Раскрываем пользу на 100%
В сырых орехах есть фитиновая кислота (природный "щит" растения). Она может мешать усвоению ценных минералов. Замачивание нейтрализует этот эффект!
✅ Улучшаем вкус и усвоение
После правильной подготовки орехи становятся нежнее, а организм легче переваривает их.
Простой гид: 3 шага к идеальным орехам
1️⃣ Замачиваем
- Кладем в миску, заливаем прохладной водой (+1 ч.л. лимонного сока или яблочного уксуса на стакан воды).
- Время: миндаль (8–12 ч.), грецкие (4–6 ч.), кешью (2–4 ч.).
2️⃣ Тщательно промываем
- Сливаем воду, промываем под проточной водой 1–2 минуты.
3️⃣ Подсушиваем
- Раскладываем на противне и сушим в духовке при 50°C 2–4 часа (дверцу приоткрыть!) или в дегидраторе.
⏱️ Лайфхак для нетерпеливых: залейте кипятком на 15 минут, промойте и быстро обжарьте на сухой сковороде.
В чем фишка?
Промытые орехи:
→ Лучше усваиваются,
→ Становятся хрустящими после сушки,
→ Идеальны для домашней гранолы, соусов или как топпинг к творогу.
❇️❇️❇️
Заботитесь о фигуре, уровне сахара в крови или просто стремитесь к более правильному питанию, но не хотите отказываться от вкусных джемов и варенья? 🫐
Мы понимаем, как трудно найти альтернативу привычному сладкому. Поэтому создали для вас книгу с рецептами варенья на сахарозаменителях! Теперь вы можете наслаждаться любимыми лакомствами без чувства вины.
🧑🍳 Что вас ждёт в книге?
✅ Абрикосовое, клубничное и малиновое варенье без сахара, но с полным вкусом.
✅ Живое варенье без варки – чтобы сохранить все витамины и полезные свойства.
✅ Джемы за 2 минуты – для тех, кто ценит своё время, но не готов отказываться от вкуса!
✅ Вишневое варенье, сливовое варенье, яблочный джем – идеальные рецепты для уютных вечеров.
🌟 Не упустите шанс получить книгу бесплатно! Подпишитесь на наш Telegram-бот и мы сразу отправим вам книгу с рецептами. Сделайте шаг к здоровому и вкусному питанию, не жертвуя сладким!
✨ Наслаждайтесь любимыми десертами без лишних калорий!