«Мы стареем не потому, что прожили много лет, а потому, что прожили их неправильно», – так любят говорить врачи, которые занимаются вопросами долголетия. И в этих словах есть что-то пугающе простое.
Почему мы стареем быстрее, чем могли бы?
Давайте честно. Сколько раз еда была не голодом, а чем-то вроде развлечения?
– Скучно – идём к холодильнику.
– В гостях неудобно отказаться – берём кусок торта.
– Просто вкусно – и вот уже третий кусочек «куда-то делся».
А потом удивляемся, откуда лишний вес, слабость, давление, вечная усталость. «Что-то здоровье уже не то…» – знакомая фраза.
Профессор Христо Мермерски уверяет: старость – это не приговор, а результат образа жизни.
И добавляет: «70% людей умирают из-за неправильного питания».
Не от генетики, не от несчастного случая, а просто потому, что годами бросали в организм всё подряд.
Кто такой профессор Мермерски?
Имя необычное, но в научных кругах оно звучит очень громко. Христо Мермерски – профессор, врач, дипломат, автор десятков книг, читал лекции в 200 университетах мира. Вместе с сыном он много лет изучает, как питание влияет на старение и болезни.
Удивляет даже не его регалии, а искренний азарт, с которым он рассказывает о простых продуктах. Не таблетках за тысячи долларов, а чесноке, йогурте, яблоках. «Не усложняйте – здоровье рядом», – таков его девиз.
Старость – не естественное состояние
Мы привыкли думать, что старость приходит сама собой. Но профессор утверждает: старость – это болезнь. Болезнь, которую мы сами себе «дарим» перееданием, жирной пищей, переизбытком сахара и соли.
Его слова звучат жёстко:
«70% людей в мире умирают из-за их преступного отношения к питанию».
И это, согласитесь, страшнее любой статистики.
Продукты, которые спасают от старости
Профессор собрал настоящую энциклопедию «антиэйдж-продуктов». Вот некоторые из них:
1. Чеснок
Да, этот «ароматный сосед» – главный герой. В лабораторных опытах он буквально убивал микробы в соседней чашке Петри. А вспомните бабушек, которые клали дольку чеснока в молоко при простуде – в народной медицине он всегда был номером один.
Чеснок снижает холестерин, укрепляет сосуды, борется с воспалениями. Его даже называют «природным антибиотиком».
2. Йогурт
Но не магазинный в ярких баночках, а настоящий – с болгарской палочкой. Ещё Илья Мечников говорил, что именно йогурт способен замедлять старение.
Мермерски советует:
«Йогурт – хранитель красоты. Он предотвращает рак желудка и кишечника, защищает от остеопороза. Ешьте его по 2 ложки каждые 2 часа, добавляйте чернику и грецкие орехи. Это самый простой способ очистить организм и сохранить молодость».
И правда, стоит попробовать – это не лекарство, а вкусный ритуал.
3. Фрукты и виноград
Виноград называют «напитком богов» не случайно. Полифенолы в нём замедляют старение, укрепляют сердце, улучшают кровообращение.
4. Орехи, мёд, корица
Добавьте всё это в йогурт – и получится завтрак, который работает на вас. Орехи дадут белок, мёд – антиоксиданты, корица поможет держать сахар в норме.
Что стоит исключить?
Теперь о грустном. Мермерски составил список продуктов, которые украшают витрины магазинов, но убивают здоровье:
Сахар и торты. «Белое проклятие» – так он называет сахар. В начале прошлого века люди ели его в 5 раз меньше, чем сейчас. Сегодня один американец съедает 46 кг сахара в год.
Жевательная резинка. Не сахар, а химия – искусственные добавки, которые портят обмен веществ.
Макароны-долгожители. Те, что лежат месяцами. В них нет пользы, только крахмал.
Соки в тетрапаках. Сахара там больше, чем в лимонаде.
Продукты с модифицированным крахмалом. Колбасы, соусы, десерты – всё это перегружает поджелудочную.
Здесь вспоминаются слова Гиппократа: «Мы есть то, что мы едим».
Простые правила молодости
Профессор даёт рекомендации, которые звучат почти по-детски просто, но именно они и работают:
Ешьте яблоки каждый день – клетчатка и антиоксиданты очищают организм.
Ограничьте соль, особенно по утрам. «Чипсы на пустой желудок – путь к давлению», – предупреждает он.
Замените сладкие газировки и булочки на каши, творог, яйца.
Пейте талую воду и травяные чаи.
Больше ходите, катайтесь на велосипеде. «Движение – это жизнь» – в Израиле и Болгарии эту фразу воспринимают буквально.
Смейтесь, встречайтесь с друзьями, поддерживайте связи. Исследования показывают: у одиноких людей риск преждевременной смерти выше.
Не думайте о возрасте.
«Человек стареет тогда, когда считает, что он стар», – писал Марк Твен.
Перекусывайте правильно: горсть орехов или яблоко лучше любого фастфуда.
Добавьте в рацион «пасту Амосова» из сухофруктов. Она укрепляет сердце и иммунитет.
Ешьте бобовые – дешёвый и мощный источник белка.
Есть и «женские рецепты» здоровья. Мермерски советует:
«Для волос, ногтей и кожи смешайте в равных частях мёд, грецкие орехи, курагу, изюм и лимон. Принимайте по чайной ложке трижды в день».
Просто, доступно – а эффект заметен уже через пару недель.
Секрет здоровья в старости не в дорогих добавках и не в бесконечных обследованиях. Он в простых продуктах, которые стоят на кухне у каждого.
Как сказал Сократ: «Кто не заботится о своём теле, тот заботится о болезнях».
Мы сами выбираем – стареть быстро или жить долго и активно. И если рецепт молодости заключается в паре ложек йогурта и горсти орехов – почему бы не попробовать?
Что бы вы добавили еще? Делитесь в комментариях!
Друзья, огромная благодарность тем, кто поддерживает канал донатами! Это не просто поддержка, а знак, что вам нравится канал. Это даёт силы создавать ещё больше полезного, интересного и качественного контента для вас.
Буду очень признательна, если вы поставите лайк, потому что это помогает каналу развиваться. Подписывайтесь на канал, здесь много полезного.