Champagne Meteyer nuits blanches brut
1 сентября - хоть и понедельник, но точно праздник! Поэтому Элу продолжит рассказывать о шампанском...
"Долина Марны, Шампань, Франция
Миллезим, 2019
100% Шардоне
Глинистые и известняковые почвы.
Что интересно, по английски известняк - limestone. Так вот откуда вкус лайма и минералов. Открытие дня.
Шампанский Дом здесь рекольтант-манипулянт - производят вина из собственного винограда.
В настоящее время Домом управляет шестое поколение виноделов, а началось все с 1860-х годов с одного гектара виноградников.
К вину.
Аромат свежий, не холодный, объемный. В начале тропические фрукты. Далее открываются минералы и лайм.
А поболтав так вообще парфюмерия. Далее зеленое яблоко. И это все за 7 минут.
Слушать ароматику хочется долго, но и вкус тоже надо почувствовать.
А он округлый, довольно чистый: недозрелые и, поэтому, кисленькие фрукты.
Через 35 минут после открытия - табачная горчинка во вкусе.
Легкость пития - 3/5.
С датами здесь интересно. На ФР контрэтикетке указано миллезим 2019, на нашей - розлив - март 2020, оформление - июль 2024. Что должно означать четыре года (48+ месяцев) на осадке, а это серьезно.
В марте 2025 ухватил одну из двух последних бутылок у Ладоги за 4.450 р.
Считаю, что такую Шампань в пределах 6 тыс. р стоит дегустировать."
