Тесто
180 - 200 гр сливочное масло.
200 - 250 гр овсяной муки ( может быть больше или меньше , концентрация тесто должна быть в виде крошки.).
1 ч. л разрыхлителя.
Ванильный сахар по вкусу и желанию.
( я добавила 1 ч. л)
Все смешать и превратить в крошку.
Начинка
720 гр творога (4 пачки по 180 гр)
3 куриных яйца
Заменитель сахара или мёд по вкусу
Кукурузный крахмал 1 ст. л с горкой
или 2 ст.л без горки.
Ванильный сахар по желанию и вкусу.
( я добавила 1 ч. л)
Все хорошо перемешать.
Ягоды или фрукты любые по желанию.
Собираем в форме для запекания у меня стеклянная
размер 33,5 см на 19 см высота 7 см.
Половину теста в смазанную маслом форму для выпечки.
Сверху ягоды или фрукты.
Посыпаем крахмалом кукурузным.
Всю начинку ( творожную).
Вторую половину теста.
Выпекаем в духовке до готовности.
* Если форма стеклянная или керамическая , то ставим в холодную духовку.
*Разрезать её можно через 12 часов!
Приятного чаепития .