Нет. Интервальное голодание (Intermittent Fasting, или IF) — это скорее схема питания, которая переворачивает привычные представления о том, когда и как часто нам нужно есть. Его суть не в том, что вы едите (хотя это всегда важно), а в том, когда вы это делаете. Основная идея — чередование окон приема пищи и периодов голода. Самый популярный протокол — 16/8: 16 часов голода и 8 часов, когда вы умещаете все свои приемы пищи. Звучит пугающе? На деле это проще, чем кажется. Например, если вы закончили ужин в 20:00, следующий прием пищи — только в 12:00 следующего дня. Пропуск завтрака или ранний ужин — и вот вы уже в системе. Все дело в метаболическом переключении. В период голода (после 12-й часа) организм истощает запасы глюкозы и переходит на использование жиров в качестве топлива. Этот процесс может способствовать мягкому снижению веса без жестких ограничений по калориям. Кроме того, IF запускает аутофагию — cellular «самоочистку», когда клетки избавляются от поврежденных компонентов.
Интервальное голодание: не диета, а режим. Почему все говорят именно об этом?
2 сентября 20252 сен 2025
11
2 мин